-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 12262
 омментариев: 178747
Ќаписано: 195796

ћой любимый суп с клецками

—реда, 19 јпрел€ 2017 г. 11:59 + в цитатник

3925311_syp_s_kleckami (640x352, 147Kb)¬енгерский суп с цветной капустой, паприкой и клецками - отличный вариант супа дл€ вегетарианцев. Ќо, думаю, м€соедам он тоже очень понравитс€. ќни могут добавить в суп немного филе курицы/индейки и он приобретет дл€ них м€сной вкус.

ƒл€ приготовлени€ этого супа лучше всего подойдут эмалированные кастрюли —ерби€. »х люб€т многие хоз€йки не только за великолепный дизайн и широкую гамма деколей, но и высокое качество исполнени€. “от факт, что выполнены они из безопасных и экологичных материалов, гарантирует нам безопасность приготовлени€ здоровой пищи.

»нгредиенты дл€ приготовлени€ супа:
1/3 стакана муки
0,5 ч. л. соли
6 ст. л. охлажденного сливочного масла
1 €йцо
1,5 острого перца (тем, кто не любит острого, можно заменить болгарским)
1 больша€ луковица
1,5–2 л воды
1 маленька€ головка цветной капусты
1 средн€€ морковь, очищенна€ и мелко нарезанна€
соль, свежемолотый черный перец
1 небольшой пучок петрушки

–ецепт приготовлени€ супа:

—делать клецки: в миске перемешать вместе муку и соль, добавить 4 ст. л. сливочного масла и перетереть муку с маслом, пока они не скатаютс€ в комочки размером с горошину. ƒобавить €йцо, сделать тесто. ѕоставить в холодильник.

ќставшеес€ масло положить в кастрюлю, разогреть и обжарить до м€гкости мелко нарезанные перец и лук. Ќалить воду, положить разобранную на соцвети€ цветную капусту и морковь. ѕриправить солью и перцем и довести до кипени€. ”меньшить огонь до среднего и готовить, помешива€, пока овощи не станут м€гкими, около 15 минут.

„айной ложкой нужно отщипывать кусочки теста и кидать их в кип€щий суп (примерно по половине ложки), варить 3 минуты. –азлить в тарелки и украсить петрушкой.

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ѕортфолио
ћетки:  

ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 36 пользовател€м



lubov_Fedotova   обратитьс€ по имени „етверг, 20 јпрел€ 2017 г. 14:39 (ссылка)
0,5 ч.л чего?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 20 јпрел€ 2017 г. 21:38ссылка
соли...
Ѕлагодар€ ¬ашему вниманию, Ћюбовь, € исправила ошибку. —пасибо.
lubov_Fedotova   обратитьс€ по имени „етверг, 20 јпрел€ 2017 г. 14:43 (ссылка)
ћо€ мама часто готовила чистый бульон с клецками и был одиним из любимых.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Millena-Li   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 02:22 (ссылка)
я тоже люблю этот суп!
—пасибо тебе, что напомнила!
я давно его не готовила!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 јпрел€ 2017 г. 10:27 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку