-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 195799

–ецепт наливочки 100 листьев от самих –имских- орсаковых

ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 06:30 + в цитатник

ј–ќћј“Ќјя Ќаливочка-Ќазываетс€ она "100 листьев".

3925311_nalivka (700x490, 249Kb)


ƒорогие мои читатели. Ќо это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! —кажу честно - домашние наливки € не очень уважаю из-за отсутстви€ богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Ёта - другое дело. ¬кус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешьс€... —ловом - вещь! –еспект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих –имских- орсаковых, с коими она дружна. (Ёто € не хвастаюсь, это € намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!

»так, приступим благослов€сь.

»нгредиенты (на 1.5 литра напитка):

33 листа вишни;

33 листа черной смородины;

33 одиночных листа малины;

1 стакан €год черноплодной р€бины;

0.5 л водки (или разведенного спирта);

1 стакан сахарного песка;

1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).

Ќе имеющие имени€ могут раздобыть всЄ это на рынке у бабушек. ѕроверено знакомыми - добываетс€!
≈сли нет в продажде так, можно договоритьс€ и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.

—обственно процесс.

Ћисть€ и €годы помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.
—месь довести до кипени€ и кип€тить примерно 30 минут.

ќстудить,  откинуть листь€ и €годы на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.

ѕосле этого лиственно-€годную массу можно выбросить, она нам больше не понадобитс€.
¬ оставшуюс€ дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.
¬ негор€чий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у мен€ был как раз таки спирт...
ќт промывки синусоид осталс€!))))))

—обственно, это уже можно пить.
Ќо если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку.
я использую дл€ этого воронку, заткнутую ватой.

¬сЄ! ¬ вашем бокале плещетс€ дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток...
„ин-чин!

( стати, если хотите развлечьс€, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано...
Ѕогатство ответов вас поразит!
” мен€ пока еще никто не угадал...)

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
–ецепты/заготовки, консерваци€
ћетки:  

ѕроцитировано 235 раз
ѕонравилось: 108 пользовател€м



ѕол€-ќл€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 09:58 (ссылка)
действительно очень вкусно, только всегда делали с листь€ми вишни, надо попробовать ещЄ с малиной и смородиной
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 11:39 (ссылка)
ѕользуюсь этим рецептом уже более года. Ќапиток великолепный. —оветую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 05:48ссылка
» тоже брали рецепт у – мских- орсаковых? » они использовали лимонную кислоту? )) свежо предание...
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 08:38ссылка
—ами понимаете, любой рецепт претерпевает временные изменени€. ј предание - всегда свежо...
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 12:24ссылка
ј вы не претерпеваете изменений: всегда достойно отвечаете, без агрессии. —пасибо. ))
ѕросто, мне кажетс€, что если уж делаешь дл€ себ€ и на совесть, то можно ещЄ потратитьс€ и использовать лимоны , а не химию.
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 12:28ссылка
— этим € полностью согласна! “ем более, что лимоны € обожаю :-))
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 11:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 12:07 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ясность¬сегда   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 14:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 17:52 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
осознание   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 19:45 (ссылка)
Ѕлагодарю. —делаю со свежими листочками 2017 г.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_«иннурова   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 05:47 (ссылка)
ј не слабо получаетс€? ≈сли водка 40*, да еще и разбавить ее пополам, то получитс€ вино крепленое... я вишню заливала раньше водкой, а потом стала спиртом заливать и намного вкуснее получаетс€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
—ибирь_морозна€   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 10:39 (ссылка)
ѕроцитировала и отдельно хочу сказать —ѕј—»Ѕќ! ќбожаю угощать и сама пригубить разные наливочки. —обираю все рецепты, всЄ пробую и лучшие оставл€ю. Ќутром чувствую, что вино по этому рецепту будет отличное. ≈ще раз спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 12:15ссылка
ѕри€тного аппетита!
јноним   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 11:32 (ссылка)
ћного лет делаю такую наливку (потому что наливаю). из разных-преразных €год, начина€ клубникой, заканчива€ алычой. Ћисть€ стараюсь брать те же, что и €годы.  огда собираемс€ с друзь€ми, начинаетс€ игра "”гадай €годку". ѕотом по домам только на такси.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику
zoua45   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 12:08 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—олнышко_¬ладимир   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 21:09 (ссылка)
очень хочетс€ попробовать,благодарю,цитирую...!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
i-java   обратитьс€ по имени «аголовoк ¬оскресенье, 23 јпрел€ 2017 г. 15:19 (ссылка)
—пасибо.ј то на даче полно черноплодки, а куда ее девать ее знаю,т.к. в принципе не люблю.ј вот теперь наливочку попробую ( не спитьс€ бы).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 23 јпрел€ 2017 г. 19:46ссылка
Ќе сопьетесь, там же витамины!
lariskalorka   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јпрел€ 2017 г. 07:14 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јпрел€ 2017 г. 11:34 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬илинна   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 ћа€ 2017 г. 15:41 (ссылка)
i-java, из нее вино прекрасное получаетс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ћа€ 2017 г. 17:49ссылка
«наю,делала.Ќа  аберне похоже. „ерноплодка хорошо понижает давление,но способствует усилению сворачиваемости крови (тромбоз).“ак что одно лечит,другое калечит.Ќе увлекайтесь.
¬илинна   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 ћа€ 2017 г. 15:44 (ссылка)
—пасибо! ѕрекрасный рецепт.  огда-то делала из черноплодки и вишневых листов. ј потом потер€ла рецепт.
ќб€зательно осенью сделаю по вашему рецепту! Ќе сомневаюсь, что это будет прекрасный напиток!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку