-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 15540
Комментариев: 190435
Написано: 211207


Вкусняшка!

Вторник, 28 Июня 2011 г. 23:36 + в цитатник
Цитата сообщения Franzuzhenka Пирог "Вкусняшка" с творожными шариками


Очень вкусный и красивый пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной основой.


Творожные шарики:
• 250 г творога
• 2 желтка
• 50 г сахара
• 50 г кокосовой стружки
• 3 ст.л крахмала(без горки)

Шоколадное тесто:
• 4 желтка
• 4 белка
• 30 г сахара+30 г
• 50 г шоколада
• 2 ст.л муки
• 2 ст.л крахмала
• 3 ст.л какао
• соль - щепотка
• разрыхлитель на кончике ножа
• 2 пакетика ванильного сахара.

Форма диаметром 22 cм

Приготовление шариков:
смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.

Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль вести я в яично-шоколадную массу и размешать.

Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков. Аккуратно, в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки, выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом.

Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Понравилось: 6 пользователям



OLGALIGHT   обратиться по имени Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:34 (ссылка)
Снимаю шляпу перед поваром! =)
Ответить С цитатой В цитатник
Natika-atlantika   обратиться по имени Суббота, 25 Февраля 2012 г. 09:38 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Зденка   обратиться по имени Пятница, 28 Ноября 2014 г. 13:44 (ссылка)
Слюнка от этого пирога потекла. СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
dgonke   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 20:13 (ссылка)
Красивый пирог, еще и так просто готовится. Всегда знал, что красивая и вкусная еда готовится просто. Если в творожные шарики завернуть изюм или курагу, то еще вкуснее получится. Салаты
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку