-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 195735

ТОП-5 вкусных рецептов из тыквы

Четверг, 06 Октября 2011 г. 10:18 + в цитатник
Цитата сообщения КЕЙТАС ТОП-5 вкусных рецептов из тыквы

1. Фаршированная тыква

Это блюдо идеально для праздничного стола. Впрочем, кто сказал, что праздник нельзя устраивать ежедневно?

Нам понадобится: тыква (лучше взять несколько маленьких), фольга, фарш (можно фаршировать тыкву смесью пшена, моркови с луком, изюма и кураги, можно — рисом и овощами, можно — бараниной или курицей с грибами и сыром; вариантов масса. Главное правило — начинка должна быть практически готовой к употреблению).

Технология: В разогретую до 220 градусов духовку поместить обернутые фольгой тыковки, оставить на 40−60 минут (в зависимости от их размера). Тем временем приготовить фарш. Когда тыквы будут почти готовы, дать им остыть, аккуратно срезать верхушки, потом вынуть семена и часть мякоти (можно проделать это и с сырой тыквой, но процедура потребует больше усилий). Нафаршируй плоды, накрой верхушками и снова помести в духовку минут на 10. Готово!

3937385_farshirovannayatikva (600x400, 23Kb)3937385_205f1d856e0b22d5 (450x301, 61Kb)3937385_01_2160 (450x338, 143Kb)3937385_57735146_SL272158 (458x328, 125Kb)

2. Тыквенные панкейки

Это блюдо словно сошло с кадров американских фильмов. Семейные, уютные и очень вкусные панкейки придутся по душе как взрослым, так и детям.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, ¼ ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы, ¼ ч. л. мускатного ореха, 1/8 ч. л. гвоздики, ½ чашки молока, натурального йогурта или пахты (чем жирнее жидкость, тем более рыхлые и пушистые получатся блины), ½ стакана пюре тыквы, 2 яйца

Приготовление: В небольшой миске смешать муку, соду, соль, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику. В другой миске взбить венчиком пахту (молоко, натуральный йогурт, сметану), пюре из тыквы и яйца. Постепенно добавить сухие ингредиенты и смешать до однородности. Выпекать на сковороде с толстым дном, подавать с маслом, медом или сметаной.

3937385_96d535d3e9d9 (640x480, 61Kb)3937385_294923 (400x300, 25Kb)3937385_294390 (400x300, 44Kb)3937385_289890 (400x300, 35Kb)

3. Тыквенный сок

Убедить детей пить этот напиток — чрезвычайно просто: перечитайте вместе Гарри Поттера или пересмотрите сцены с застольями из одноименного фильма: там фигурируют кувшинчики с оранжевым напитком. Именно сок тыквы обожают юные волшебники!

Понадобится: тыква и соковыжималка

Приготовление: Очистить тыквы от семян и кожуры, порезать кубиками, выдавить сок. Готово! Можно подавать его в смеси с яблочным, грушевым и даже свекольным и огуречным. Вкусно и невероятно полезно!

3937385_defaul1t (201x250, 5Kb)3937385_imag3es (194x259, 5Kb)3937385_default (247x204, 5Kb)3937385_defa3ult (284x177, 7Kb)

4. Фаршированные цветки тыквы

Несмотря на то, что осень в разгаре, некоторые тыковки выпускают новые цветы. Не упусти возможность приготовить фаршированные фьори, как их делают в Италии.

Тебе понадобится: цветы тыквы (или цуккини) со стеблем (примерно 5 см) — 10 шт., моцарелла — 150 г, яйцо — 2 шт., пиво — пару столовых ложек, мука для обваливания, оливковое масло

Приготовление: Вымыть цветы. В серединку каждого осторожно поместить сыр или прошутто. Придерживая за стебельки, обвалять в муке, затем — во взбитых с пивом яйцах. Положить в разогретое на сковороде масло, обжарить с двух сторон. Подавать горячими.

3937385_75972522__4minifioridizuccaricetta (324x390, 21Kb)3937385_fea32e6f5a6d (600x450, 66Kb)3937385_default_1_ (253x199, 11Kb)3937385_defa2ult (247x204, 9Kb)

5. Тыквенный суп-пюре

Джейми Оливер, Юлия Высоцкая, шеф Рамзи — каждый из них располагает своим собственным секретом приготовления супа-пюре из тыквы. У нас тоже есть свой!

Понадобится: оливковое масло, чеснок, репчатый лук, красный болгарский перец, порезанная кубиками тыква, перец чили (соус табаско тоже подойдет), сливки (1 уп.- 200 г).

Приготовление: Обжарить чеснок на оливковом масле до румяности. Вынуть. Добавить в масло мелко нарезанный лук, обжарить до полупрозрачности. Добавить на сковороду красный болгарский перец, затем тыкву. Долить воды и тушить, пока тыква не станет мягкой. Посолить, добавить чили (табаско), немного охладить. Взбить в блендере, добавляя сливки. Можно подавать суп, украсив его пластинками пармезана и петрушкой, с чесночными крутонами.

3937385_d55fault (276x183, 9Kb)3937385_de33fault (259x194, 8Kb)3937385_defa2ult_1_ (275x183, 8Kb)3937385_imag222es (275x183, 6Kb)


Благодаря интернету, мы всё больше и больше узнаём о талантливых людях и их потрясающих работах. Сегодня я увидела уникальные картины, вышитые шелковыми нитками. мастера Бондарева Е.C.. Их невозможно отличить от фотографии и поверить в то, что они вышита с помощью иглы и нити: трёхмерность и реалистичность картин просто невероятна! Трудно даже представить, сколько труда, терпения и времени ушло, чтоб сделать одну такую вышитую картину.

3937385_button (210x39, 9Kb)

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Ананасно - авокадовый салат с креветками
Часть 2 - Делаем роллы дома. Подробная инструкция с фото
Часть 3 - ТОП-5 вкусных рецептов из тыквы
Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Рецепты/любимые рецепты
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям



Юлия_Петров   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 12:31 (ссылка)
Тыкву терпеть не могу. Блюда из нее не могут быть вкусными по определению. Она съедобна толко тогда, когда не ощущается ее мерзко-варено-морковочный вкус. И у меня как раз есть один такой рецептик: Тыква по-армянски.
Тыква очищается о кожуры, режется кубиками чуть меньше спичечного коробка. Обжаривается на сковороде в растительном масле до румяна. Параллельно готовится соус: соль, много давленного чеснока, уксус. жареная тыква слоями укладывается в банку, перекладывается чесночным соусом. Через сутки готово к употреблению.
Как человек, не переносящий тыкву на дух, с полной ответственностью говорю: вкусно!))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:23ссылка
Спасибки, попробую. Но, лично я очень люблю тыкву с молочной пшённой или рисовой кашей.
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:49ссылка
А я - до содрогания!((((
Видите какие вкусы разные!))))))
Abraxas13   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:19 (ссылка)
Честно говоря, я сомневаюсь в хорошем вкусе тыквенного сока. По мне - яд неразведенный
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:24ссылка
Вот это любовь!:grin:
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:28ссылка
К чему? Тыкву я люблю в виде фонаря и каши, иногда как суп-пюре, но сок... Аж передернуло!
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:34ссылка
так я и говорю об этой "любви"...к соку...
mary62   обратиться по имени Пятница, 07 Октября 2011 г. 09:35 (ссылка)
Спасибо за рецепты.Мой муж большой привереда в еде, но манты с тыквой очень жалует.Только в них желательно добавлять зиру - ум отъешь! Необычное блюдо из тыквы: варить крупные куски тыквы в помидорном рассоле,добавляя в конце приготовления чеснок и томаты.Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmiloshka   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2011 г. 01:42 (ссылка)
Я тоже тыкву не люблю.А вот ,прочла рецепт маринованной тыквы в интернете.Сделала.Получилось очень вкусно.Действительно,напоминает вкус консервированных ананасов.
Ответить С цитатой В цитатник
Мариша_Маркова   обратиться по имени Суббота, 15 Октября 2011 г. 23:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Зденка   обратиться по имени Среда, 05 Марта 2014 г. 21:43 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку