-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17912
Комментариев: 200217
Написано: 223780


Рисовые котлеты с сыром (или Запеканка)

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 08:30 + в цитатник

рисовые котлетки

Фото


либо запеканку


Фото

Рецепт от i-lara из ЖЖ, огромное ей спасибо.

А вот запеканочка с кукурузой и сладким перцем,
за идейку спасибо Сане painkiller34369!


Фото



Нам понадобится:
130 г риса, отваренного в большом количестве воды
80 г сыра, натереть на терке
2-3 ст. л. муки
соль, перец
1 яйцо (желток отделить от белка)
панировочные сухари


Фото


Возможные добавки:
половинка сладкого перца, нарезать кубиками
рубленая свежая зелень (петрушка, укроп)

Для запеканки:
немного растопленного сливочного масла
примерно 2-3 ст. л. тертого сыра

Рис можно отварить заранее и охладить. Сыр подойдет любой: гауда, чеддер, российский, пармезан.

В миске перемешать рис, тертый сыр, муку, соль, молотый перец, и, если хотите, кубики сладкого перца или рубленую зелень. Добавить желток, снова перемешать. Взбить белок в устойчивую пену и соединить с массой в миске. Затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час.


Фото


Вылепить из массы небольшие круглые котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Поставить на огонь сковороду, налить растительное масло слоем примерно 3 мм, нагреть его и обжаривать котлеты по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.


Фото

Фото


Не хочется стоять над сковородой, переворачивая котлеты? Сделайте запеканку!


Фото


Смажьте жаропрочную форму растопленным сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите в нее рисовую массу, разровняйте и поставьте в духовку, нагретую до 180-190 градусов.


Фото


Запекайте минут 20, посыпьте сверху тертым сыром


Фото


и пеките, пока он не расплавится и на поверхности не образуется румяная корочка.


Фото



Приятного аппетита от Люси!

Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 10 пользователям

lena-mosckaleva2013   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 09:01 (ссылка)
Очень хороший рецепт!!!
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 10:52 (ссылка)
спасибо за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
Т5959595959   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 10:55 (ссылка)
спасибо, попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Scarlet5   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 17:05 (ссылка)
Хороший рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Виктория_Саульян   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 17:07 (ссылка)
БЛАГО ДАРЮ!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Cheerful_Tailor   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 22:30 (ссылка)
супер!!! таак аппетитно! завтра надо сыр прикупить и сотворить это чудо!
Ответить С цитатой В цитатник
Wetch   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 01:12 (ссылка)
Чудесный рецепт. Нужно попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Просто_Студентка   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 04:17 (ссылка)
выглядит ооч аппетитно! аж слюнки потекли! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
InessK   обратиться по имени Среда, 09 Ноября 2011 г. 22:39 (ссылка)
спасибо! попробую обязательно приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
jgein-5   обратиться по имени Четверг, 10 Ноября 2011 г. 22:17 (ссылка)
спасибочки !!!
Ответить С цитатой В цитатник
natali_mogileu   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 02:18 (ссылка)
Спасибо,попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку