-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 223316


«аливные €йца "‘аберже"

ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 08:27 + в цитатник

»зображение

»нгредиенты

заливные €йца (640x418, 103Kb)

«аливные €йца. »нгредиенты
  • 7 €иц
  • ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
  • 100 г куриного филе
  • горошек
  • кукуруза
  • красный болгарский перец или клюква
  • 2 ст.л. желатина
  • зелень

–ецепт приготовлени€


“ака€ закуска станет украшением стола.
¬овсе не об€зательно использовать начинку, указанную в рецепте.
ƒобавл€йте, мен€йте, совершенствуйте начинку на свой вкус.
ћожно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно.
ќсобенно актуальны такие €йца на ѕасху.
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 7 штук.



‘ото 1 ‘иле отварить до готовности (варить около 20 минут после закипани€) в подсоленной воде.
Ќам понадобитс€ 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

‘ото 2 ∆елатин залить 100 мл холодной кип€ченой воды и оставить на то врем€, которое указано на упаковке.

‘ото 3 яйца хорошо вымыть с содой.
«атем у €иц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
¬ылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадоб€тс€, нам нужна только скорлупа.

‘ото 4 ¬ теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делаетс€ дл€ дезинфекции).
«атем промыть ее хорошенько под проточной водой.

‘ото 5 ¬етчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.
¬место ветчины можно использовать отварное куриное филе.

‘ото 6 ѕерец очистить от сем€н, нарезать небольшими кубиками.

‘ото 7 ¬ 1 стакане гор€чего бульона растворить желатин.

‘ото 8 —корлупу поставить в подставку или контейнер из-под €иц, дл€ того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
Ќа дно скорлупы выложить зелень, перец.

‘ото 9 «атем добавить м€со, горошек, кукурузу.

‘ото 10 «алить бульоном с желатином.
ѕоставить в холодильник на ночь.
«атем скорлупу очистить.

 

 

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 48 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м

Mishail_valdai   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 08:51 (ссылка)
»нтересно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:08 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апул€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:09 (ссылка)
ќригинально.—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнгел_добра   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:17 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatiana_pirogova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:24 (ссылка)
Spasibo za kulinarniy shedevr!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
войка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:31 (ссылка)
—пасибо.  ак-то в ресторане нам подали такое блюдо...ƒействительно красиво было и исчезло оно со стола в первую очередь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
slavyankaLI   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 09:33 (ссылка)
—пасибо. »нтересна€ технологи€ приготовлени€ и красиво.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“амара_¬асильевна   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 10:28 (ссылка)
ќчень оригинально.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”ченик_фотографа   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 10:54 (ссылка)
—пасибо, очень красиво!. я делала в других красивых посудинках, а до €иц не додумалась. ѕожалуй возьму себе, чтоб не забыть. ≈щЄ раз —ѕј—»Ѕќ!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јвгустинка_60   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 11:17 (ссылка)
—пасибо Ћаночка !!!ќчень красиво ,надо попробовать .ѕрекрасный рецепт .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнна_¬асилЄк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 11:26 (ссылка)
 ака€ красота! ѕросто поразили мен€ эти штучки, € видела на картинках, как цветы и фрукты в лЄд закатывают, но это что-то неожиданное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 12:00 (ссылка)
Ѕлагодарю!
nadpisi_47 (400x395, 99Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_ёрьева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 13:07 (ссылка)
—пасибо за красивый и оригинальный рецепт!÷итирую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_ћ€сникова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 14:16 (ссылка)
—пасибо, € такое . делала дл€ детей желе ..
eva54 (562x600, 43Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћунна€вода   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 14:30 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elen671   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 15:32 (ссылка)
—пасибо большое!
230902779 (289x293, 110Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гербарий   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 19:22 (ссылка)
—пасибо за пост!
73830779_6124e0b3e96b (240x240, 15Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NMLady   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 19:27 (ссылка)
—пасибо за идею! “акое можно делать и в других формочках, например дл€ кексов. ќб€зательно попробую. Ќо в €ичной скорлупе выгл€дит желе замечательно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лесик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 19:32 (ссылка)
ќчень хороший и красивый рецепт,€ такое творила на ѕасху, хлопотно,но результат того стоит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√орина_¬алентина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 20:33 (ссылка)
’лопотно,но красиво,и думаю,что вкусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 09:35 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jgein-5   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 11:11 (ссылка)
—пасибо большое за красоту и идейку!!!
0_36c87_9effa80b_XS (87x70, 23Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Klarissa124   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћа€ 2012 г. 01:52 (ссылка)
ј это мое творение.
‘аберже 0025555 (2) (600x429, 86Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Netalli   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћа€ 2012 г. 07:54 (ссылка)
82891327_16a (635x533, 387Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Afina_ls   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 12:48 (ссылка)
Ѕлагодарю, отлична€ иде€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку