-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17922
 омментариев: 200282
Ќаписано: 223855


»нформаци€ на вес золота - эквиваленты веса в быту

—уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 09:57 + в цитатник

381303_294682923895437_130839326946465_948431_2133596576_n (600x600, 138Kb)

 

¬сегда нужно знать,  как отмерить нужный вес продуктов не взвешива€, сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещаетс€ в чайной или столовой ложке — это залог вкусного  приготовлени€ пищи.

ѕомощь начинающим кулинарам.

1 чайна€ ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
 воды - 5/- г (грамм)
 молока - 5/- г
 растительного масла - 5/- г
 сметаны 30%, сгущЄнки, мЄда, томатной пасты - -/10г
 сахара, сорбита, ксилита, сухарей молотых - 5/7 г.
 соли, пищевой соды - 7/10 г
 муки, какао, молотого кофе - 4/5 г
 риса - 5/8 г
 лекарственна€ трава - 2/3 г (вес сухой травы).

1 столова€ ложка, наполненна€ "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, дл€ полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
 воды, уксуса - 18/- г
 молока - 20/- г
 растительного масла - 17/-
 мЄда - 25/-
 сахара - 20/25 г
 соли - 25/30 гр.
 муки, какао, кофе - 10/15 г
 риса - 15/20 г
 молотых орехов, желатина - 10/15 гр.
 сухой травы - 5/10 г
 пшеничных и овс€ных отрубей - 6/12 г
 свежей травы (измельчЄнный лист) - 10/15 г

 ¬местимость дл€ меньшей по размеру (п€тисантиметровой длины) столовой ложки:
 воды - 12/- г
 молока - 12/- г
 сахара - 10/15 г
 соли - 14/20 г
 муки - 7/12 г
 риса - 12/17 г
 молотых орехов - 8/12 г
 сухой травы, ча€ - 4/6 г
 сырой травы - 8/10 г

 ѕримечание: как правило, если говоритс€ "одна столова€ (чайна€) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"


1 стакан ("до риски"/"до кра€", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
 воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
 сахара - 200/250 г
 соли - 290/320 г
 муки - 140/150 гр.
 риса - 210/230 г
 манки - 200/220 г
 толчЄных орехов - 140/150 г


1 стакан ("с горкой") вмещает:
 11 столовых ложек крупы
 10 столовых ложек сахара или соли

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, име€ стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также - объЄм до 20 куб. см.)

 ¬ качестве эталонов мер большого веса, в быту, можно использовать спортивные гантели и гири (на 16, 24, 32 кг). ¬ качестве "лабораторных весов" можно примен€ть доску, положенную серединой на трубу.

 

 

 

јнтипригарна€ смесь дл€ кулинарных целей

 

 

 

 

 

 

–убрики:  –ецепты  расота «доровье —оветы/советы дл€ хоз€ек
ћетки:  

ѕроцитировано 53 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м

Gala-080554   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:05 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tamreko   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:22 (ссылка)
зимние открытки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:22 (ссылка)
—пасибо большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GABBI60   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:22 (ссылка)
»нтересна€ информаци€!
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:47 (ссылка)
—пасибо!ѕолезна€ информаци€!ѕри€тных,чудесных выходных!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 13:16ссылка
Ѕлагодарю, јльфи€, взаимно!
LAT   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:48 (ссылка)


1051546 (300x300, 54Kb)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
из€ма   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:49 (ссылка)
—пасибо! ÷енна€ информаци€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lidiya_Morozova   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 10:57 (ссылка)
—пасибо, интересно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 11:29 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ugolieok   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 12:45 (ссылка)
—пасибо за полезную информацию. ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарь€__я   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 12:46 (ссылка)
Ќу очень полезно знать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yanulin   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 13:56 (ссылка)
ќчень полезна€ штукенци€, большое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyplared   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ƒекабр€ 2012 г. 18:46 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ероника_ƒ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ƒекабр€ 2012 г. 05:03 (ссылка)
Ѕлагодарю!!! Ќужна€ информаци€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_ћ€сникова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ƒекабр€ 2012 г. 09:58 (ссылка)
Ѕлагодарю..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гербарий   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ƒекабр€ 2012 г. 10:55 (ссылка)
—пасибо за полезный совет!
0_7d8fc_e8680ef7_XS (66x66, 15Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку