-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17920
Комментариев: 200273
Написано: 223844


ШОКОЛАДНАЯ БОМБОЧКА (холодный десерт)

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 07:44 + в цитатник




БисмиЛлаh

Вчера делала десертик по такому рецепту:


"Десерт "Шоколадная бомба"
Десерт готовится в миске , имеющей форму полушара и диаметр 20см., потребуется 900мл. сливок , 350 гр. черного горького шоколада, 150 гр. белого шоколада и упаковка шоколадного бисквита или готовый корж. 250 гр. черного шоколада и 250мл. сливок растопить в микроволновке , охладить в холодильнике 4-6 часов. , в другой посуде точно также растопить 150 гр белого шоколада и 250 мл сливок и охладить 4-6 часов в холодильнике. Это нужно сделать параллельно, когда обе смеси охладятся , то к черному шоколаду добавить 250 мл. сливок и взбить . Полученый крем разместить по стенкам так , чтобы внутри осталось место в форме полушара и дать хорошо застыть , а потом в полученую выемку выложить смесь из белого шоколада и все покрыть слоем из кусочков бисквита , когда застынет –перевернуть содержимое на блюдо и покрыть слоем глазури из 100 гр. черного шоколада и 150 мл. сливок. "













Не советую его резать на кусочке (как сказано в рецепте). Я положила сверху чашку диаметром 20 см


И обрезала по окружности


Получилась платформа для нашего десерта


Далее все по рецепту.
Темный шоколад и сливки


Растопила


Белый шоколад и сливки


Растопила


И поставила их на 4-6 часов (только не в холодильник) в морозилку.
Затем, вместо того, чтобы добавить к темному шоколаду сливки и взбить, я сливки взбила отдельно (подумала, что так будет лучше, но вы делайте как хотите...)


А потом добавила их к темному шоколаду


И хорошо перемешала


Форму, диаметром 20 см, я решила все же сначала застелить пленкой (пакетиком), чтобы потом было легче вынимать из формы. А потом вылила шоколадную смесь.


И опять поместила ее в морозилку на несколько часов.
После того, как масса немного застыла, я сделала в ней углубление


И переложила в него белую массу


И оставила это в морозилке до следующего утра. А сама пошла спать.

Утром я перевернула замороженную массу на шоколадный корж


Убрала пленку


И залила глазурью


Вот такая "бомба" получилась!


Так как глазурь застыла быстро, можно было уже эту "бомбочку" и продегустировать. Разрезали, а там... красиво и аппетитно...








 
Смотреть также:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 196 раз
Понравилось: 61 пользователям

EIVA26   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 11:25 (ссылка)
спасибо. такая вкусняшка!
Ответить С цитатой В цитатник
анастасия_аа   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 11:28 (ссылка)
благодарю..
Ответить С цитатой В цитатник
camille04   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 13:49 (ссылка)
вкуснятина, вот попробовать сделать что ли, уж оч вкусно выглядит, а то что шоколадное так ваще соблазняет
Ответить С цитатой В цитатник
Yanulin   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:54 (ссылка)
Объеденнице, большое спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_романовская   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 19:21 (ссылка)
И в самом деле - "БОМБОЧКА"!!! Такую вкусняшку стОит приготовить! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Михайлик   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 23:32 (ссылка)
Очень вкусно!! Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЗВЕЗДА_ПО_ИМЕНИ_ЖАННА   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 10:44 (ссылка)
как вкусно...спасибо за рецепт
973555413 (327x261, 58Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
балюба   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 11:14 (ссылка)
Точно бомбочка-вкусняшка!!!Спасибо!.
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 12:20 (ссылка)
Классная бомба,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Un_Om   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 12:29 (ссылка)
круто, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 12:33 (ссылка)
Это так вкусно и красиво!Как же тут похудеешь!
Ответить С цитатой В цитатник
Lorens888   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 13:42 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Забираю себе!
Ответить С цитатой В цитатник
МилаНаз   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 14:05 (ссылка)
и правда бомба - сразу плюс 5 кило,а вкуснятина ,видно,необыкновенная.
Нет уж,воздержусь...порадуюсь за вас всех!
Ответить С цитатой В цитатник
ГАЛИНА_гармония_жизни   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 14:56 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ! С наступающими праздниками!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 18:28 (ссылка)
На сколько потянула такая бомбочка, рублей на 500 или больше? Может не стоит так усложнять свою жизнь и фигуру.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
androlov   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 20:32 (ссылка)
Этот и многие другие рецепты вы можете найти в сборнике рецептов v2,0
Скачать - http://rghost.ru/42484357
Ответить С цитатой В цитатник
соок   обратиться по имени Вторник, 25 Декабря 2012 г. 00:16 (ссылка)
Спасибо!!!Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
peon   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2012 г. 07:39 (ссылка)
Скоро, вот уже идет
К нам спешит наш Новый Год!
Пожелаем без прикрас –
Станет лучшим пусть для вас!
Поздравления примите,
Неземного счастья ждите!
Ответить С цитатой В цитатник
соок   обратиться по имени Среда, 02 Января 2013 г. 16:30 (ссылка)
Какая вкуснятинка!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 23 Января 2013 г. 14:10 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Кутцнер   обратиться по имени Понедельник, 06 Мая 2013 г. 02:41 (ссылка)
Cпасибо большое за рецептик !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку