-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16901
 омментариев: 196144
Ќаписано: 218553



"Ќовогодн€€ Єлочка" из заварного теста

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 09:09 + в цитатник
»нгредиенты:

• заварное тесто
• сахарна€ глазурь (зелена€ или бела€, или шоколадна€)
• кусочек кондитерской сахарно-желатиновой мастики дл€ лепки конуса основани€ Єлочки
• кокосова€ стружка или мелкий сахарный песок дл€ посыпки
• дерев€нный шампурчик дл€ шашлыка
ѕ–»ћ≈„јЌ»я.
1. ≈сли Єлочка собираетс€ незадолго до подачи на стол, в качестве основани€ можно использовать половинку €блока, в которую втыкаем дерев€нный шампурчик.
2. ¬место сахарной глазури можно использовать растопленный на вод€ной бане белый или черный шоколад.
Ѕелый шоколад можно окрасить пищевым красителем в зеленый цвет.
–аботать с шоколадом значительно удобнее, чем с глазурью.
        ѕриготовление
 
ѕротивень застилаем кулинарной бумагой, слегка смазанной маслом.
— помощью кондитерского мешка или корнетика, или пластикового файла со срезанным уголком отсаживаем из заварного теста 12 "снежинок" постепенно уменьшающихс€ размеров. Ёто будут ветки нашей "Єлочки".
 
ѕосле выпекани€ "снежинки" из заварного теста значительно увеличатс€ в объеме.
ƒадим им подсохнуть 2-3 часа или более (выпеченное заварное тесто хорошо сохран€етс€, потому "снежинки" можно испечь накануне).
 
ѕокрываем "снежинки" гор€чей сахарной глазурью или растопленным на вод€ной бане белым или черным шоколадом.
«атем даем "снежинкам" остыть и подсохнуть, разложив на полиэтиленой пленке (полиэтилен ни к чему не приклеиваетс€).
 
»з кусочка сахарно-желатиновой мастики лепим коническое основание "Єлочки" (или берем половинку €блока).
¬ основание втыкаем дерев€нный шампурчик и начинаем собирать "Єлочку", надева€ на шампурчик покрытые глазурью снежинки – начинаем с самой большой, заканчиваем самой маленькой.
ƒл€ прочности конструкции снежинки можно склеивать, капа€ между ними около шампурчика несколько капель гор€чей сахарной глазури или растопленного шоколада.
“аким же образом можно склеивать случайно сломавшиес€ "ветки".
√лазурью или распопленным шоколадом приклеиваем к веткам "елочки" украшени€ из подход€щих кондитерских изделий.
¬ качестве "снега" посыпаем "елочку" кокосовой стружкой (можно, смешанной с небольшим количеством сахарной пудры).
»ли посыпаем через сито мелким сахарным песком или фруктозой.
 
рецепт с сайта supercook.ru

ƒругие Ќовогодние рецепты:

¬кусна€ "ѕодковка на счастье" дл€ новогоднего стола

—алат ««латогрива€ лошадка».   Ќовогоднему столу

  Ќовогоднему столу «ћорской конек». 18 рецептов паштета!

—казочный пирог « онек-горбунок». Ќовогодние рецепты

—алат "ќгненный конь"

—алат "Ѕела€ лошадь"

„то должно быть на столе в новогоднюю ночь 2014?

Ќовогодний закусочный торт "—неговик"

 

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
2014
ћетки:  

ѕроцитировано 109 раз
ѕонравилось: 47 пользовател€м



iro4kamit   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 09:17 (ссылка)
„удесна€ иде€! ќб€зательно попробую! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 12:04ссылка
ѕожалуйста, »рочка
’орошего дн€!
¬италика   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 09:56 (ссылка)
ќб€зательно попробую! ќчень понравилось! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 12:04ссылка
ѕожалуйста, ¬италика
ƒоброго дн€!
≈лена-≈ва   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 10:25 (ссылка)
ќчень интересный рецепт. ќрригинально будет.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 12:05ссылка
ƒа, ≈лена, очень оригинально, особенно, если ещЄ и вкусност€ми украсить
ѕерейти к дневнику

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 14:18ссылка
¬о вс€ком случае оригинально.
’омун€шка   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 10:58 (ссылка)
ќригинальна€ иде€. ќб€зательно воспользуюсь, удивл€ть так удивл€ть родных. —пасибо. ”дачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 12:03ссылка
ƒа, удивл€ть родных - больша€ радость
 укольница   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 13:10 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
осознание   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 17:42 (ссылка)
»сходное сообщение LediLana



»нгредиенты:

Ѕлагодарю.¬озьму.


Х заварное тесто
Х сахарна€ глазурь (зелена€ или бела€, или шоколадна€)
Х кусочек кондитерской сахарно-желатиновой мастики дл€ лепки конуса основани€ Єлочки
Х кокосова€ стружка или мелкий сахарный песок дл€ посыпки
Х дерев€нный шампурчик дл€ шашлыка
ѕ–»ћ≈„јЌ»я.
1. ≈сли Єлочка собираетс€ незадолго до подачи на стол, в качестве основани€ можно использовать половинку €блока, в которую втыкаем дерев€нный шампурчик.
2. ¬место сахарной глазури можно использовать растопленный на вод€ной бане белый или черный шоколад.
Ѕелый шоколад можно окрасить пищевым красителем в зеленый цвет.
–аботать с шоколадом значительно удобнее, чем с глазурью.
††††††† ѕриготовление









ѕротивень застилаем кулинарной бумагой, слегка смазанной маслом.
— помощью кондитерского мешка или корнетика, или пластикового файла со срезанным уголком отсаживаем из заварного теста 12 "снежинок" постепенно уменьшающихс€ размеров. Ёто будут ветки нашей "Єлочки".









ѕосле выпекани€ "снежинки" из заварного теста значительно увеличатс€ в объеме.
ƒадим им подсохнуть 2-3 часа или более (выпеченное заварное тесто хорошо сохран€етс€, потому "снежинки" можно испечь накануне).









ѕокрываем "снежинки" гор€чей сахарной глазурью или растопленным на вод€ной бане белым или черным шоколадом.
«атем даем "снежинкам" остыть и подсохнуть, разложив на полиэтиленой пленке (полиэтилен ни к чему не приклеиваетс€).









»з кусочка сахарно-желатиновой мастики лепим коническое основание "Єлочки" (или берем половинку €блока).
¬ основание втыкаем дерев€нный шампурчик и начинаем собирать "Єлочку", надева€ на шампурчик покрытые глазурью снежинки Ц начинаем с самой большой, заканчиваем самой маленькой.
ƒл€ прочности конструкции снежинки можно склеивать, капа€ между ними около шампурчика несколько капель гор€чей сахарной глазури или растопленного шоколада.
“аким же образом можно склеивать случайно сломавшиес€ "ветки".
√лазурью или распопленным шоколадом приклеиваем к веткам "елочки" украшени€ из подход€щих кондитерских изделий.
¬ качестве "снега" посыпаем "елочку" кокосовой стружкой (можно, смешанной с небольшим количеством сахарной пудры).
»ли посыпаем через сито мелким сахарным песком или фруктозой.



рецепт с сайта supercook.ru





ƒругие Ќовогодние рецепты:

¬кусна€ "ѕодковка на счастье" дл€ новогоднего стола

—алат Ђ«латогрива€ лошадкаї.   Ќовогоднему столу

  Ќовогоднему столу Ђћорской конекї. 18 рецептов паштета!

—казочный пирог Ђ онек-горбунокї. Ќовогодние рецепты

—алат "ќгненный конь"

—алат "Ѕела€ лошадь"

„то должно быть на столе в новогоднюю ночь 2014?

Ќовогодний закусочный торт "—неговик"



(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 18:05 (ссылка)
ќригинально
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
танчик76   обратитьс€ по имени —реда, 11 ƒекабр€ 2013 г. 20:35 (ссылка)
как здорово.надо сына порадовать. спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lyudvicka   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ƒекабр€ 2013 г. 07:23 (ссылка)
ќгромное спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ƒекабр€ 2013 г. 15:36 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_÷веткова   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ƒекабр€ 2013 г. 16:49 (ссылка)
ќчень интересное Ќовогоднее съедобное украшение стола! ¬ конце вечера можно раздать веточки гост€м дл€ поедани€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ƒекабр€ 2013 г. 18:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ƒекабр€ 2013 г. 02:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alin4etyyy   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ƒекабр€ 2013 г. 12:02 (ссылка)
ќчень интересно и красиво!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Maria_Celesta   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 ƒекабр€ 2013 г. 04:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—еми-цветочка   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ƒекабр€ 2013 г. 16:37 (ссылка)
Ѕлагодарю)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку