-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15165
 омментариев: 189040
Ќаписано: 209380


»кра Ђѕарфеї

¬оскресенье, 12 январ€ 2014 г. 09:08 + в цитатник

3925311_Ikra_Parfe (500x244, 60Kb)

√отовимс€ встречать —тарый Ќовый год!

 

4 желтка €ичных

2,5 стакана молока

1,5 стакана €иц отварных мелко рубленых

1/2 стакана красной икры

1/2 стакана черной икры (можно белковой)

1/2 стакана рубленого лука красного

1/2 стакана шампанского

1/4 стакана рубленой петрушки

3 ст.л. крахмала кукурузного

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. белого перца молотого

¬ шампанском развести соль, добавить белый перец, перемешать с 2 стаканами молока, в кастрюле на среднем огне довести до кипени€.

ѕеремешать гор€чую смесь с протертыми €ичными желтками, взбить с помощью венчика.

 рахмал перемешать с оставшимс€ молоком, налить в неглубокую сковороду, при взбивании проварить до загустени€ 6-8 мин, дать остыть, перемешать с кремом из шампанского и желтков.

ѕереложить смесь в стекл€нную миску и накрыть пищевой пленкой и убрать на 4 часа в холод.

¬ыложить на дно рюмки 1 ст.л. рубленых €иц, 1 ч.л. рубленого красного лук, затем 1 ч.л. петрушки, 2 ч.л. икры, 2 ст.л. крема-шампанского, 1 ст.л. черной икры сверху.

“ак собрать все порции, затем икра «ѕарфе» ставитс€ в холодильник (накрыть пищевой пленкой) и охлаждаетс€.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
готовимс€ к Ќовому году
ћетки:  

ѕроцитировано 38 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 январ€ 2014 г. 13:17 (ссылка)
—пасибо вам огромное!!!!! — наступающим старым новым годом!!!!!!!„то задумано Ц пусть исполнитс€,
¬сЄ хорошее Ц пусть запомнитс€.
ѕусть будет любовь до старости,
я желаю тебе много радости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 январ€ 2014 г. 16:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 январ€ 2014 г. 21:53 (ссылка)
—о старым Ќовым годом,
ѕоздравить всех хотим.
» много - много счасть€,
¬ам пожелать спешим!

Ќе надо огорчатьс€,
ѕо вс€ким пуст€кам.
∆ивите долго, радостно,
ƒобра, удачи вам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alin4etyyy   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 январ€ 2014 г. 14:50 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку