-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225673


Котлеты с грибной начинкой

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 09:08 + в цитатник

3925311_kotletki_s_nachinkoi (604x437, 146Kb)

Намочить на час в холодную воду одну БУЛОЧКУ или кусочек белого хлеба,потом выжать с воды и смолоть вместе с мясом.
Смолоть в равных количествах СВИННОЕ, КУРИННОЕ, ГОВЯЖЕЕ мясо, кусочек КОПЧЕНОГО САЛА или копченого мяса.
Натереть на мелкой терке одну ЛУКОВИЦУ. (тру на терке, потому, что не люблю кусочков, а можно и перемолоть вместе с мясом).
 поперчить, посолить.
Фарш хорошо перемешать и выбить.
Сформовать котлетки , смочив руки в холодной воде.

Начинка:
*лук – не много, мелко резанный, слегка поджарить

*морковка -нарезанная в произвольной форме, немножко притушить


*грибочки – предварительно отварить и отжать. Нарезать произвольно, добавить к морковке. Все немножко потушить,
приправить по желанию)

Завернуть (как в пирожок) начинку в котлетный фарш и пожарить.

Подавать с любым гарниром, но, лучше всего с этим соусом.

А ещё можно приготовить

Вкуснейшие домашние "Гречаники"!

Очень вкусно!

источник:besthomerecipes.ru

Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 18 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:49 (ссылка)
Спасибо, прекрасного тебе дня!
Ответить С цитатой В цитатник
alin4etyyy   обратиться по имени Четверг, 06 Февраля 2014 г. 13:26 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Лаптиева   обратиться по имени Четверг, 06 Февраля 2014 г. 19:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Khushi24   обратиться по имени Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:33 (ссылка)
Котлетки замечаетльные. Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Viktorialka   обратиться по имени Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:34 (ссылка)
Интересный рецепт. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Маришка-абрикоска   обратиться по имени Пятница, 07 Февраля 2014 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо, Лана ! вкусные котлетки, особенно с грибочками !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку