-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16893
 омментариев: 196106
Ќаписано: 218505



–ецепт Ўоколадный торт дл€ мамы

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 09:09 + в цитатник

3925311_tort_shokoladnii_mramornii (550x550, 216Kb)

"Ўоколадный торт дл€ мамы" каждый из нас может приготовить дл€ своей любимой мамочки и на 8 ћарта, и на ƒень рождение, и в любой другой день - праздничный или будничный. ¬се мы любим своих мам, но редко удел€ем им должное внимание -  удел€йте больше времени своим мамам, порадуйте их, позаботьтесь о них, хот€ бы иногда угоща€ их чем-то особенным!
Ўоколадный торт дл€ мамы с масл€ным шоколадным кремом из какао-порошка. —амый вкусный в мире домашний торт! ќсобенно дл€ всех шоколадников.

3925311_shokoladnii_tort (350x350, 29Kb)

»нгредиенты
ѕорций: 12
• “есто
• 2 стакана сахара
• 1 2/3 стакана муки
• 3/4 стакана какао-порошка, без сахара
• 1 1/2 ч.л. соды
• 1 1/2 ч.л. разрыхлител€
• 1 ч.л. соли
• 2 €йца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ч.л. ванили
• 1 стакан кип€тка
• ћасл€ный шоколадный крем
• 150 г сливочного масла, разм€гченного до комнатной температуры
• 1 1/2 стакана какао-порошка, без сахара
• 5 1/3 стаканов сахарной пудры
• 2/3 стакана молока
• 1 ч.л. ванили
Ѕелковый заварной крем:
Ѕелки 5шт.
∆елейный сахар 350гр.
¬ода 100мл.
—оль 1 щепотка.

торт дл€ мамы фото
—пособ приготовлени€
ѕодготовка:30мин › ѕриготовление:35мин › ќбщее врем€: 1ч5мин
1. –азогрейте духовку до 180 —. —мажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы дл€ выпечки.
2. “есто: в миске среднего размера смешайте сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. ƒобавьте €йца, молоко, растительное масло и ваниль, взбивайте 3 минуты миксером. ƒобавьте кип€ток и размешайте вручную. ¬ылейте равномерно в две подготовленные формы.
3. ¬ыпекайте 30 — 35 минут в предварительно разогретой духовке, пока вставленна€ зубочистка не станет выходить чистой. ƒайте остыть 10 минут, перед тем, как достать из форм дл€ полного остывани€.
4.  рем: взбейте разм€гченное сливочное масло, пока оно не станет светлым и пышным. ƒобавьте какао и сахарную пудру поочерЄдно с молоком и ванилью. ¬збивайте, пока смесь не достигнет консистенции крема.
5. –азрежьте коржи охлажденного торта по горизонтали, смажьте верх каждого коржа кремом, а затем сложите торт на сервировочном блюде.
 огда торт застыл, украсить по желанию. ¬ моем случае, торт украшен белковым заварным кремом. Ѕелковый заварной крем прекрасно подходит дл€ украшени€ торта, так как прекрасно держит форму.
ѕриготовление: —мешать сахар с водой и поставить варитс€ сироп. —ироп будет варитс€ 15-20 минут. ѕосто€нно помешивать. ¬ это же врем€ отделить белки от желтков. ѕоставить взбиватьс€ белки, добавить при этом немного соли. —ироп будет готов когда в воде будет образоватьс€ карамельный шарик, дл€ этого берем лед€ную воду наливаем ее в тарелку, берем немного сиропа и капаем его в тарелку. ¬ воде должен образоватьс€ карамельный шарик , который не будет растекатьс€ в воде.¬збитые белки должны увеличитс€ в 6-8 раз. ¬збиваем белки до состо€ни€ м€гких пиков.“онкой струйкой вливаем сироп в белки, при этом не перестаем взбивать. ¬збиваем крем еще 5-7 минут пока он не остынет.  рем готов, теперь можно приступать к оформлению торта.

3925311_tort_dlya_mami (687x635, 286Kb)

јвтор фото —  ат€ ѕетерс. “орт дл€ мамы по рецепту receptibliud.ru готов!

ћетки:  

ѕроцитировано 112 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



јэлита_54   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 13:50 (ссылка)
—пасибо! “олько не моей дорогой мамы вот уже 4 мес€ца , а какие торты она делала! ќп€ть € расстроилась.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 20:24ссылка
ћои соболезновани€!
Ќе огорчайтесь, пожалуйста, она закончила свой земной путь.
 репитесь
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 21:02ссылка
—пасибо на добром слове!  ак это при€тно сочувствие людей.
ћаришка-абрикоска   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 14:23 (ссылка)
»нтересный рецепт тортика ! Ќужно попробовать испечь к празднику.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dear-tan   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ‘еврал€ 2014 г. 08:37 (ссылка)
—пасибо! ќбожаю такой шоколадный шоколад!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ‘еврал€ 2014 г. 09:35 (ссылка)
—пасибо вам за рецептик!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alin4etyyy   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ‘еврал€ 2014 г. 13:26 (ссылка)
—пасибо большое за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ‘еврал€ 2014 г. 15:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Robrina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ‘еврал€ 2014 г. 18:44 (ссылка)
—пасибо за рецепт, только уточните пожалуйста колличество сах.пудры в креме.¬ рецепте у вас - 5 1/3 стакана, это не многовато??? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ‘еврал€ 2014 г. 12:01 (ссылка)
ea21bcafb70a9cdf1cf25b43ff9faf0a (295x170, 90Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—еребр€нные_росы   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ћарта 2014 г. 20:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку