-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15575
 омментариев: 190593
Ќаписано: 211407


«јЋ»¬Ќјя –џЅј — —ќ”—ќћ »« ’–≈Ќј

—реда, 12 ћарта 2014 г. 10:10 + в цитатник

3925311_ZALIVNAYa_RIBA_S_SOYSOM_IZ_HRENA (480x360, 112Kb)

»нгредиенты:
рыба — « кг,

лук—« шт.,

морковь — 1 шт.,

петрушка (корень и зелень) — 1 шт.,

лимон — 1 шт.,

лист лавровый — 2— 3 шт.,

желатин — 4 ч. ложки,

перец черный — 8 горошин,

свекла — ломтик,

сахар, соль по вкусу.


—оус: хрен — 3 корн€, €йцо (желток) — 4 шт., майонез — 250 г, горчица — 0,5ч. ложки, лимон — 1 шт., сахар, соль по вкусу.

3925311_ZALIVNAYa_RIBA_ (640x431, 116Kb)


        ѕриготовление      
ќчищенную, выпотрошенную и вымытую рыбу разрезать острым ножом вдоль хребта, поделить на порционные куски и посолить.
ќчищенные овощи, рыбьи головы и специи сложить в широкую кастрюлю, залить 2 л воды, посолить и варить на слабом огне 30 мин. —н€ть с огн€, процедить, довести до кипени€, положить куски рыбы и варить 15—20 мин. «атем охладить, рыбу осторожно вынуть из кастрюли, удалить кости и выложить порции на блюдо в форме целой рыбы. ќтвар соединить с предварительно замоченным желатином, процедить, добавить соль, перец, сахар по вкусу и залить рыбу.


ƒл€ приготовлени€ соуса натертый на мелкой терке хрен запарить небольшим количеством кип€тка и накрыть. „ерез 10 мин воду слить. ∆елтки растереть с горчицей, добавить хрен, майонез, лимонный сок, соль, сахар и перемешать. —оус должен быть густым.


ѕри подаче на стол по кра€м блюда выложить фигурно нарезанные кружочки лимона. ќтдельно подать соус из хрена на майонезе.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 74 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



 орнюша   обратитьс€ по имени —реда, 12 ћарта 2014 г. 10:48 (ссылка)
ƒолжно быть очень вкусно!—пасибо за рецептик!Ѕеру на вооружение.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 ћарта 2014 г. 16:47ссылка
ѕри€тного аппетита!
Ћќ»Ќј   обратитьс€ по имени —реда, 12 ћарта 2014 г. 15:09 (ссылка)
ќчень вкусно.....—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 ћарта 2014 г. 16:47ссылка
ѕри€тного аппетита!
ћурочка_-_душечка   обратитьс€ по имени —реда, 12 ћарта 2014 г. 18:55 (ссылка)
 –ј—ќ“ј Ќ≈¬≈–ќя“Ќјя! —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени —реда, 12 ћарта 2014 г. 21:49 (ссылка)
—пасибо! «абираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gula-ira   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ћарта 2014 г. 14:56 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ћарта 2014 г. 15:58 (ссылка)
—пасибо вам большое!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ћарта 2014 г. 18:11 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alin4etyyy   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ћарта 2014 г. 10:26 (ссылка)
јппетитно!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ћарта 2014 г. 19:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sunshinela   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ћарта 2014 г. 08:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку