-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17293
 омментариев: 197710
Ќаписано: 220578


ѕирог " лубника со сливками"

¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 09:10 + в цитатник

3925311_Pirog_Klybnika_so_slivkami (604x403, 91Kb)  »нгредиенты:
 оржи:
- 1,5 стакана муки
- 2 чайных ложки разрыхлител€
- 1/2 чайной ложки соли
- 115 г сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 стакана сахара
- 2 больших €йца + 2 больших желтка
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили
- 1/2 стакана молока
- 450 г клубники, очистить
- 1 чайна€ ложка желатина
- 1,5 стакана жирных сливок

   ѕриготовление:
—мажьте 2 формы дл€ пирога сливочным маслом и застелите бумагой дл€ выпечки. Ѕумагу также смажьте маслом и присыпьте мукой.
ƒуховку нагрейте до 175 градусов.
Ќарезанную клубнику смешайте с сахаром (количество определите по вкусу). ќтставьте на врем€.
¬ миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
¬ отдельной миске взбейте на средней скорости масло с 1/2 стакана сахара. ¬бейте €йца и желтки, добавьте ванилин. ¬збейте до однородной кремовой массы и уменьшите температуру до низкой. ѕостепенно всыпьте мучную смесь, череду€ с молоком. «амесите однородное тесто и разлейте его по формам.
¬ыпекайте 17 минут до золотисто-коричневой корочки. ќставьте на 10 минут и затем аккуратно достаньте из форм дл€ окончательного остывани€.
¬ это врем€ приготовьте сливки. ¬ маленькой кастрюльке смешайте 2 столовых ложки лед€ной воды и желатин. Ќагрейте на низком огне до растворени€ желатина. «атем остудите. —ливки взбейте с 1/4 стакана сахара до устойчивых пиков. ѕродолжа€ взбивать миксером, добавьте желатин.
Ќа первый корж выложите половину клубники, сверху - половину сливок. «акройте вторым коржом и повторите в том же пор€дке. ѕоставьте готовый торт в холодильник минимум на час, чтобы торт пропиталс€ клубникой и сливки затвердели. ћинимум за 15 минут до подачи достаньте из холодильника.

3925311_Pirog_Klybnika_so_slivkami2 (450x601, 127Kb)

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м

юзи   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 09:52 (ссылка)
ќй, как вкусненько!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 12:08ссылка
скоро местна€ клубничка по€витс€))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 12:39ссылка
ƒа, ждем натуральную клубничку.
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку