-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15446
 омментариев: 189983
Ќаписано: 210641


–ецепт домашнего крем-сыра

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 07:10 + в цитатник

3925311_Domashnii_kremsir (604x403, 111Kb)

»нгредиенты:

●500 г р€женки
●500 г кефира
●250 г сметаны
●0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

ѕриготовление:

я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
—мешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). я дл€ легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального €блочного уксуса.
ќткинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 сло€ми хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). —ию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потер€етс€ нежность консистенции).
¬от собственно и все. Ќа завтрак у мен€ был багет с домашним сыром и кофе.
 ак мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "јльметте", не говор€ уже о прочих сырах.

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 309 раз
ѕонравилось: 72 пользовател€м



—ергей_“утуков   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 07:24 (ссылка)
ј мы почему-то завтракаем попроще,бутерброд и кофе,попробовать,что ли,крем-сыр?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:46ссылка
»менно так, —ергей!!подмигнуть!
ћожно же разнообразить жизнь хот€ бы бутербродами с крем-сыром?
LSH   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 08:51 (ссылка)
»нтересно! ќбещаю испытать, что из этого получитс€. ј в холодильник поставить, естественно, после того, как жидкость откинетс€? ј сколько времени надо отцеживать жидкость?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:50ссылка
ј вот, всю конструкцию и в холодильник. “ам и стекает...
¬ кастрюльку - дуршлаг (без ручки) или сито, там все составл€ющие превращаютс€ "из брюк в шорты"
света_ћ   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 09:18 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:50ссылка
ѕри€тного аппетита!
—ветлочка   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:50ссылка
ѕри€тного аппетита!
—ергеева_≈ва   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:44 (ссылка)
—пасибо, спасибо, очень интересно! — благодарностью забираю и попробую приготовить тоже. )))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 10:51ссылка
ѕри€тного аппетита, ≈ва!
Ќадежда_«аломина   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 13:46 (ссылка)
—пасибо большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Afina_ls   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 14:08 (ссылка)
»нтересный рецепт, с благодарностью цитирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
RiaArei   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 14:27 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
джахон   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 14:45 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alla_S   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 15:40 (ссылка)
—пасибо! —егодн€ и проэкспериментируем!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
camille04   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 18:53 (ссылка)
утащу-ка рецептик к себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LSH   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 »юл€ 2014 г. 22:21 (ссылка)
—пасибо за уточнение!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 10:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_«айцева2   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 11:06 (ссылка)
«вучит вкусненько! ќб€зательно попробую, спасибо! ј пока утащу в цитатник! улыбка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-VALIKO-   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 13:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 13:46 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ецепты_блюд   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 16:19 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bayrak   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 17:08 (ссылка)
— благодарностью,забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Munirahanum   обратитьс€ по имени —реда, 16 »юл€ 2014 г. 17:20 (ссылка)
замечательный рецепт, благодарю!
—кажите, а если р€женки нет (у нас ее просто не продают), то чем можно заменить?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ya-Natalya   обратитьс€ по имени „етверг, 17 »юл€ 2014 г. 12:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARIYA-VIKTORIYA   обратитьс€ по имени „етверг, 17 »юл€ 2014 г. 12:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“ќ„≈    обратитьс€ по имени „етверг, 17 »юл€ 2014 г. 15:08 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
radilena   обратитьс€ по имени „етверг, 17 »юл€ 2014 г. 17:07 (ссылка)
»ногда сыворотка плохо отдел€етс€ от сметаны и т.д. ¬ыход в таком случае очень простой. —мешиваете все ингредиенты и помещаете все это в морозилку.  огда смесь замерзнет, выкладываете ее в дуршлаг с марлей и точно так же отцеживаете. –езультат - 100%.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 19 »юл€ 2014 г. 00:00ссылка
¬сегда так делаю,и всегда получаетс€.ј еще очень вкусно питьевой йогурт заморозить,с наполнителем,кто какой любит .ѕолучаетс€ детский творожок типа јгуша. очень вкусно.
fragonaria   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 »юл€ 2014 г. 00:27 (ссылка)
—ергей_“утуков, нет, ¬ам крем-сыр не надо - очень много холестерина...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали_ћакриди   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 »юл€ 2014 г. 01:19 (ссылка)
без повышенных температур? € правильно пон€ла? смешать и оставить??!ј содержание и процесс мне понравились!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Allushka   обратитьс€ по имени —уббота, 19 »юл€ 2014 г. 23:31 (ссылка)
»нтересно и просто, спасибо...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
camille04   обратитьс€ по имени —уббота, 26 »юл€ 2014 г. 22:01 (ссылка)
сделала по вашему рецепту, все, мо€ семь€ теперь с мен€ не слезет, хоть каждый день делай, очень вкусно. —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koshka_707   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 18:08 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
camille04   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 00:40 (ссылка)
провела эксперимент - вместо р€женки вз€ла фруктовый питьевой йогурт, тоже получилось великолепно, только сладенькое, доча в восторге
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
лучша€_жена   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 январ€ 2015 г. 20:00 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку