-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17922
 омментариев: 200282
Ќаписано: 223855


—винина фаршированна€ в слоЄном тесте ЂЅабушкины клубочкиї

¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 07:10 + в цитатник

—винина фаршированна€ в слоЄном тесте «Ѕабушкины клубочки»

3925311_Svinina_farshirovannaya_v_sloyonom_teste_Babyshkini_klybochki (480x531, 214Kb)

»нгредиенты:
• 600 г свинины (или куриных грудок);
• 6 абрикосов (или берем другую начинку по вкусу);
• 125 г слоеного бездрожжевого теста;
• 1 €йцо;
• 1 ст. л. €блочного уксуса;
• соль, перец по вкусу.
        ѕриготовление
—винину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавл€ем €блочный уксус, перемешиваем и оставл€ем минут на 30 мариноватьс€.
“есто размораживаем и раскатываем в длинный пласт движением скалки в одну сторону до толщины 3-4 мм.
–аскатанный пласт теста острым ножом нарезаем на длинные полоски шириной 4-5 мм.
” абрикосов удал€ем косточки.
¬ каждый кусочек м€са м€со заворачиваем абрикос (или другую начинку по вкусу).
ѕолосками теста плотно обматываем м€со с абрикосом так, как будто наматываем нитки на клубок.
ѕолучившиес€ "клубочки" помещаем на противень, смазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. — около минут 45 до готовности, которую контролируем по цвету теста.
ѕодаем гор€чими по 2 "клубочка" на порцию.
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈. ћожно брать любую начинку по вкусу. Ќапример, пассерованный репчатый лук или рубленый зеленый лук с тертым сыром и т.д. √лавное - плотно завернуть начинку в м€со.

 

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 77 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м

Ћюбовь_ћих   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 07:28 (ссылка)
ќбмотка тестом очень понравилась! —пасибо за идею.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Russian-Handmade   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 08:31 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕлана   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 10:20 (ссылка)
”же готовила такие.  ласс!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lyudowik   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 21:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_јлександровна   обратитьс€ по имени —реда, 01 ќкт€бр€ 2014 г. 20:31 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена-≈ва   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 ќкт€бр€ 2014 г. 18:59 (ссылка)
ќчень интересный рецепт. ќригинальный.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку