-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17922
Комментариев: 200282
Написано: 223855


Сырные лепешки с грибной начинкой

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 06:04 + в цитатник

 

3925311_Sirnie_lepeshki4_1_ (700x466, 150Kb)

Любителям такой вкуснятины, стоит обратить внимание на этот рецепт - он простой и сытный! Продукты для блюда Сырные лепешки с грибной начинкой:

    - мука пшеничная- 2 стакана
    - кефир - 1 стакан
    - сыр твердых сортов - 150-200 грамм
    - сахар -1 ч.л.
    - соль- 1/2 ч.л.
    - сода пищевая -1/2 ч.л.
    - грибы шампиньоны - 100 -150 гр.
    - лук зеленый - пара стрелок
    - зелень ( укроп, петрушка)- пара веточек
    - соль, перец черный по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

 

Рецепт блюда – Сырные лепешки с грибной начинкой

Тесто:

В чашку всыпать 2 стакана муки

В кефире размешать 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли и 1/2 ч.л соды. Влить в муку.

На терке натереть 150-200 гр. сыра и смешать с мукой и смесью кефира.

Замесить тесто. Можно добавлять немного муки, чтоб тесто не липло к рукам.

Разделить на 12 равных комочков и накрыть чашку полотенцем.

Начинка:

На растительном масле, обжарить произвольно порезанные грибы.

Добавить зеленый лук и продолжить жарить еще пару минут, до размягчения лука.

Посолить, поперчить, добавить 1ст. ложку сметаны или йогурта и накрыв крышкой потушить пару минут.

Добавить мелко рубленную зелень.

Приготовление:

Раскатать тесто в тонкие лепешки.

На одну лепешку выложить грибную начинку, примерно 2 ст. ложки.

Накрыть второй лепешкой и защипать края. Слегка раскатать, чтоб лепешка стала более плоская ( аккуратно, чтоб тесто не порвалось)

Жарить на среднем огне с одной стороны пару минут, до образования румяной корочки.

Перевернуть, накрыть крышкой и  жарить до готовности еще пару минут.

Подавать горячими, тогда лепешки останутся хрустящими.

3925311_Sirnie_lepeshki (700x466, 184Kb)

3925311_Sirnie_lepeshki1 (700x466, 218Kb)

3925311_Sirnie_lepeshki2 (700x466, 172Kb)

3925311_Sirnie_lepeshki3 (700x466, 152Kb)

3925311_Sirnie_lepeshki4 (700x466, 150Kb)

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

puzo2arbuza.ru

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 185 раз
Понравилось: 53 пользователям

Radeia   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 06:19 (ссылка)
Благодарю за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 14:56 (ссылка)
Я вообще люблю сырники,а эти еще и с грибами.. Благодарю...
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Saechka62   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 17:39 (ссылка)
Вкуснотища!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 18:00 (ссылка)
Спасибо! Вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_z   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 09:10 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Мурли   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 10:09 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ladait   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 12:59 (ссылка)
сПАСИБО! попробуем Вашу мняку!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
интересующееся   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 13:59 (ссылка)
Исходное сообщение LediLana

Спасибо за рецепт ,легко и просто без напряга!
 



Любителям такой вкуснятины, стоит обратить внимание на этот рецепт - он простой и сытный! Продукты для блюда Сырные лепешки с грибной начинкой:

    - мука пшеничная- 2 стакана
    - кефир - 1 стакан
    - сыр твердых сортов - 150-200 грамм
    - сахар -1 ч.л.
    - соль- 1/2 ч.л.
    - сода пищевая -1/2 ч.л.
    - грибы шампиньоны - 100 -150 гр.
    - лук зеленый - пара стрелок
    - зелень ( укроп, петрушка)- пара веточек
    - соль, перец черный по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

 

Рецепт блюда – Сырные лепешки с грибной начинкой

Тесто:

В чашку всыпать 2 стакана муки

В кефире размешать 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли и 1/2 ч.л соды. Влить в муку.

На терке натереть 150-200 гр. сыра и смешать с мукой и смесью кефира.

Замесить тесто. Можно добавлять немного муки, чтоб тесто не липло к рукам.

Разделить на 12 равных комочков и накрыть чашку полотенцем.

Начинка:

На растительном масле, обжарить произвольно порезанные грибы.

Добавить зеленый лук и продолжить жарить еще пару минут, до размягчения лука.

Посолить, поперчить, добавить 1ст. ложку сметаны или йогурта и накрыв крышкой потушить пару минут.

Добавить мелко рубленную зелень.

Приготовление:

Раскатать тесто в тонкие лепешки.

На одну лепешку выложить грибную начинку, примерно 2 ст. ложки.

Накрыть второй лепешкой и защипать края. Слегка раскатать, чтоб лепешка стала более плоская ( аккуратно, чтоб тесто не порвалось)

Жарить на среднем огне с одной стороны пару минут, до образования румяной корочки.

Перевернуть, накрыть крышкой и  жарить до готовности еще пару минут.

Подавать горячими, тогда лепешки останутся хрустящими.











Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

puzo2arbuza.ru
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 18:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
калина45   обратиться по имени Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 00:03 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
pashura   обратиться по имени Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо ! Обязательно попробую !
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Александровна   обратиться по имени Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 20:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
lucena   обратиться по имени Среда, 19 Ноября 2014 г. 21:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
каткор   обратиться по имени Четверг, 20 Ноября 2014 г. 16:21 (ссылка)
LediLana, Очень хороший рецепт,благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку