-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17910
 омментариев: 200200
Ќаписано: 223761


—винина с ароматной корочкой

¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 09:08 + в цитатник

—винина с ароматной корочкой

3925311_Svinina_s_aromatnoi_korochkoi2 (604x403, 171Kb)

 

»нгредиенты:

ћ€со свиное 1 кг;
Ћимон 1 шт;
–озмарин 1 ветка;
—оль (морска€) 1,5 ч.л.;
ѕерец (черный, горошком) 1 ч.л.;
„еснок (сушеный) 1 ст.л.;
 ориандр 1 ч.л.;
ќливковое масло 3 ст.л.;

ѕриготовление:

1.¬рем€ приготовлени€ - 1 час
¬рем€ мариновани€ - 2 часа
 оличество - 4-5 порций
2.—винину помойте и просушите. ≈сли есть верхний слой жира, ножом сделайте надрезы в виде сеточки.

—пеции, цедру и розмарин смешайте с солью и оливковым маслом. ’орошо разотрите в ступке или измельчите блендером. Ќатрите свинину ароматной смесью.

ћ€со заверните в пищевую пленку и положите как минимум на 2 часа в холодильник (можно оставить даже на ночь).

ƒостаньте за 2 часа до запекани€ и держите при комнатной температуре.
3.–азогрейте духовку до 200ᵒ—.

–азмотайте свинину и переложите в жароупорную посуду, желательно с решеткой (дл€ хорошей циркул€ции воздуха).

«апекайте в разогретой духовке 15 минут, уменьшите температуру до 170ᵒ— и пеките до готовности (приблизительно 1 час).
4.¬ыньте м€со из духовки, оставьте «отдохнуть» на 15 минут. ѕодавайте гор€чим, хот€ очень вкусно и в холодном варианте.

3925311_Svinina_s_aromatnoi_korochkoi1 (604x403, 138Kb)

3925311_Svinina_s_aromatnoi_korochkoi (604x403, 115Kb)

3925311_Svinina_s_aromatnoi_korochkoi3 (604x403, 130Kb)

јвтор рецепта - ¬иктори€ ѕопин

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 110 раз
ѕонравилось: 47 пользовател€м

“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 12:03 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
осознание   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 17:04 (ссылка)
¬кусненько. Ќадо приготовить до поста.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 17:56 (ссылка)
ќчень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ергей87   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 18:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лесик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 20:52 (ссылка)
ј откуда вы узнали,что € сЄдни с пенсии мужа купила на рынке замечательный,как на первом снимке кусочек свинины? —делаю так об€зательно!!! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 22:47ссылка
ѕриснилось, вот и решила подсказать, как его приготовить
јква_ћоре   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 21:20 (ссылка)
—пасибо! ƒо чего ж аппетитно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
айболит-66   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 ‘еврал€ 2015 г. 11:46 (ссылка)
—люни аж побежали


i (1) (200x150, 4Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 ‘еврал€ 2015 г. 13:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку