-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 210487


Ћюбимый рецепт. Ѕабушкин  ”–Ќ» !

¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 17:16 + в цитатник

Ћюбимый бабушкин  ”–Ќ» ! Ќу очень —ќ„Ќџ… » ¬ ”—Ќџ…!

3925311_kyrnik (622x424, 172Kb)


 —остав:
“есто: мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайна€ л. соды (без горки);
щепотка соли

Ќачинка:
картофель сырой очищенный 3-4 шт;
м€со (филе) куриное-2 грудки;
Ћук-2-3 головки;
соль, специи

“есто:

ћуку просе€ть, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить м€гкое, пластичное тесто. —катать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.

ѕотом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. ћеньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). Ќа тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. —верху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. —верху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, кра€ защипнуть и, если получитс€, свернуть косичкой.

Ќа пироге посредине пальцем сделать дырочку.
ѕирог смазать взбитым €йцом, а оставшеес€ €йцо влить в эту дырочку. ћожно сверху насыпать семена кунжута.

 урник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до рум€ной корочки. √отовность теста провер€ть дерев€нной зубочисткой, если она суха€, пирог готов. ѕри готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.

3925311_kyrnik_1_ (604x453, 186Kb)

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 249 раз
ѕонравилось: 80 пользовател€м



Purple_velvet   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 17:38 (ссылка)
Ќ€м!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга«ѕ   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 17:46 (ссылка)
ќбожаю курник, вкус детства!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 17:50 (ссылка)
ј € готовлю с рисом, грибами и блинами.  стати, такой, как на фото.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 00:35ссылка
”х, ты, молодец!
ѕерейти к дневнику

—реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 20:13ссылка
“ать€на_ƒ€глова,
“олько хотел сказать, что фото никак не соответствует рецепту. ))
vjnz   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 18:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vtrusha   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 18:10 (ссылка)
ј € в "дырочку" добавл€ю в почти готовый, бульона полчашки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Lyudowik   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 18:27 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TayR1957   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 19:16 (ссылка)
а тесто можно делать и без соды. тесто в курниках получаетс€ не жЄстким
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ljalja_Klimt   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 20:58 (ссылка)
¬кусн€тина!!!! ќб€зательно сделаю! —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 21:20 (ссылка)
 расавец!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќинч€   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 08:05 (ссылка)
ј как это умыть водой??
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Terrasa   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 08:32 (ссылка)
—пасибо большое! как раз искала рецепт такого теста, без €иц.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
litali   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 08:33 (ссылка)
ј блины? ¬нутри ведь прослаиваетс€ блинами разна€ начинка?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕогомолова_≈лена   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 09:24 (ссылка)
думаю 200-250 градусов много дл€ такого пирога, иначе тесто испечетс€, а начинка останетс€ сырой, € всегда ставлю 180 градусов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anatea   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 09:28 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“»Ќј27   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 09:34 (ссылка)
—пасибо! «амечательный рецепт, буду пробовать приготовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kamilla4ka   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 10:41 (ссылка)
–ецепт надо опробовать! Ќо как же он красив!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 11:13 (ссылка)
Ѕлагодарю! ¬осхитительно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”рани€---   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 14:06 (ссылка)
Ќа вид тесто выгл€дит жестковатым,не знаю,как на вкус.я куриный пирог делаю по-гречески.Ќазываетс€ "котопита".Ѕыстро и вкусно.Ѕерете просто готовое слоеное тесто(2 листа).Ќа один лист кладете начинку,другим накрываете и прищипываете кра€.Ќачинка делаетс€ из курицы так:она варитс€,мелко режетс€,обжариваетс€ с луком на оливковом масле(можно на маргарине-масле),добавить немного мускатного ореха,соль,перец,посыпать сверху тертым желтым сыром,накрыть вторым листом и запекать в духовке до готовности теста.—верху сбрызнуть слоеное тесто водой ,снутри промазать оливковым маслом.¬се!)) унжут хотите посыпайте сверху,хотите-нет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lia20   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 14:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VESTA_22   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 19:41 (ссылка)
—пасибо большое! ќбожаю такую выпечку. «абрала в цитатник. »ногда добавл€ют в начинку шампиньоны.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаргарита_Ўумейко   обратитьс€ по имени —реда, 18 ‘еврал€ 2015 г. 19:51 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dan-8   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ‘еврал€ 2015 г. 02:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ‘еврал€ 2015 г. 15:11 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлександра_ удрицка€   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ‘еврал€ 2015 г. 15:41 (ссылка)
Ќе пон€тно - почему у ¬ас нижний пласт меньше на который выкладываете начинку - а сверху большой пласт , по моему наоборот - подумайте ?...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galyafroggy   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 21:37 (ссылка)
”мница! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ananda_ewi   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћарта 2015 г. 00:52 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку