-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 213636


ћ€сные рулетики к праздничному столу

ѕонедельник, 13 јпрел€ 2015 г. 11:41 + в цитатник

3925311_ryleti_myasnie (320x240, 18Kb)

 

»нгредиенты:
- —виное филе - 700 г
- √рибы - 500 г
- Ћук репчатый - 2 шт
- яйцо куриное - 2 шт
- —ыр твердый - 150 г
- —ливки - 1 стакан
- —оль - по вкусу
- ѕерец черный молотый - по вкусу
- ћасло подсолнечное - 40 г

ѕриготовление:
1. Ќачнем с приготовлени€ начинки из грибов и лука. ƒл€ этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. ќчистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретени€ золотистого оттенка. Ќе забывайте врем€ от времени помешивать.
2. ѕромойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками.  огда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. ∆арьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешива€. √рибы уменьшатс€ в размере и пуст€т сок — когда он испаритс€, сковородку можно снимать с плиты.
3. ¬ысыпьте содержимое сковороды в миску. ѕочистите сваренные €йца, порежьте их и добавьте сюда же.
4. ƒобавьте тертый сыр.
5. ’орошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Ќачинка готова.
“еперь приготовим м€со. ѕорежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см.  аждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком дл€ м€са так, чтобы он был достаточно тонким и большим дл€ того, чтобы завернуть в него начинку.
6. Ќа один конец м€сного куска положите две ст.л. начинки.
7. «агните м€со.
8. » заверните в рулетик.
9. «афиксируйте с помощью зубочисток или нити.
10. “акие же действи€ проделайте со всем м€сом.
11. –азогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. ∆арьте м€сные крученыки со всех сторон, начина€ со стороны, на которую приходитс€ шов.  огда эта сторона достаточно прожаритс€, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.
12. √отовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость дл€ запекани€. ƒобавьте около 1,5 стакана воды.
13. ѕолейте рулетики сливками.
14. ѕосыпьте черным меленым перцем и солью. ѕоставьте в предварительно разогретую духовку. «апекайте при температуре 180 — около 30 мин. ѕодавайте гор€чим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус.

–ецепт с http://vk.com/vkhousewife

3925311_myasnie_ryletiki (603x439, 446Kb)

ledilana.ru

 

 

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



Domro4ka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 јпрел€ 2015 г. 11:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
emuchka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 јпрел€ 2015 г. 11:58 (ссылка)
ќчень вкусненько! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
levira51   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 јпрел€ 2015 г. 12:59 (ссылка)
—пасибо!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
осознание   обратитьс€ по имени —реда, 15 јпрел€ 2015 г. 19:58 (ссылка)
¬кусно.Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Polina49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 11:28 (ссылка)
LediLana, —пасибо за вкусный рецептик !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћј–68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ƒекабр€ 2015 г. 14:42 (ссылка)
LediLana, очень понравилс€ рецепт,не могу посчитать если в порции ,количество на выходе подскажите пожалуйста
LediLana,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку