-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17914
 омментариев: 200241
Ќаписано: 223806


∆ј–≈Ќџ≈ ѕ»–ќ∆ » *Ћќ∆Ќџ≈ √–»Ѕџ*

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 07:08 + в цитатник

3925311_JARENIE_PIROJKI_LOJNIE_GRIBI (638x433, 116Kb)

»нгредиенты:

ќгурцы соленые - 10 штук

Ѕольша€ луковица - 1 штука

ћорковь крупна€ - 1 штука

 артофель вареный крупный - 2 штуки

ћасло растительное (дл€ теста 4 столовых ложки, дл€ жарки 6 столовых ложек, дл€ начинки 4 столовых ложки) - 14 столовых ложек

ћука пшенична€ (дл€ теста) - 550 грамм

—оль (дл€ теста, в начинку по вкусу) - 1/2 чайной ложки

—ахар (дл€ теста, в начинку по вкусу) - 1,5 чайных ложки

—ода (дл€ теста) - 1/2 чайных ложки

 ефир (или минеральна€ вода дл€ теста) - 300 мл

яйцо (дл€ теста) - 1 штука

ѕерец черный (молотый, дл€ начинки ) - 1/2 чайной ложки

ѕриготовление:

—начала приготовим начинку. Ќатираем морковь на тЄрке, лук режем кубиками и жарим на растительном масле до золотистого цвета. —оленые огурцы трЄм на крупной тЄрке и, добавив к обжаренным луку и моркови, тушим на среднем огне до испарени€ жидкости 10 минут.

¬арим картофель и готовим из него картофельное пюре, предварительно слив почти всю жидкость, в которой варилс€ картофель. —мешиваем картофель с обжаренным луком, морковью и солЄными огурцами, солим, перчим по вкусу, добавим 1 чайную ложку сахара дл€ баланса вкуса и ставим остывать.

“еперь готовим тесто. —мешиваем кефир (или минеральную воду) с €йцом, солью, сахаром и растительным маслом.

ѕросеиваем муку и добавл€ем соду, перемешиваем. «амесим эластичное тесто и оставим на полчаса дл€ расстойки.

–аздел€ем тесто на 17 кусков и раскатываем овально. Ќа каждый овал кладЄм по 1 столовой ложке начинки с горкой.

» лепим пирожки. ќбжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон до лЄгкого рум€нца, затем выкладываем пирожки в Ємкость, на бумажное полотенце, накрыв сверху крышкой, чтобы пироги оставались м€гкими. ѕод крышку также кладЄм бумажное полотенце, чтобы капельки пара от гор€чих пирожков не испортили их внешний вид.

ќчень вкусны и в гор€чем, и в холодном виде.

ј если тесто приготовить на минералке и без €йца, то получитс€ прекрасный постный вариант.

» ещЄ: —векольно-сырный (с любой начинкой) рулет "”дивительный" http://mostiks.ru/?p=20990

 

 

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 175 раз
ѕонравилось: 64 пользовател€м

Ќагваль   обратитьс€ по имени —уббота, 06 »юн€ 2015 г. 07:31 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 12:41ссылка
ѕри€тного аппетита!
Natalia756   обратитьс€ по имени —уббота, 06 »юн€ 2015 г. 09:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 12:41ссылка
ѕри€тного аппетита, Ќатали!
ћаришка-абрикоска   обратитьс€ по имени —уббота, 06 »юн€ 2015 г. 15:01 (ссылка)
»нтересна€ начинка, ни когда не пробовала с огурцами !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 20:26ссылка
ƒовольно при€тна€ начиночка!
TIFFANY-BELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 13:45 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 17:21 (ссылка)
÷итирую с благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаргарита_Ўумейко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 18:25 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќјдель ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 20:29 (ссылка)
—пасибо))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ал€-“итка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 20:48 (ссылка)
—пасибо, с огурцами, да ещЄ солЄными! никогда не ела пирожков. Ќадо попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќата-рина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юн€ 2015 г. 22:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
justvitek   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 »юн€ 2015 г. 07:11 (ссылка)
ќчень аппетитно, спасибо))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 »юн€ 2015 г. 23:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 23:01 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lidia41   обратитьс€ по имени —реда, 17 »юн€ 2015 г. 08:18 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт. Ќадо попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_„умак   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 —ент€бр€ 2015 г. 00:03 (ссылка)
–ецепт интересный, особенно, начинка. —пасибо! ќб€зательно приготовлю!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бабочка_весны   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ќкт€бр€ 2015 г. 07:59 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку