-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15632
 омментариев: 190943
Ќаписано: 211834


„≈Ѕ”–≈ » ѕќ ќ—ќЅќћ” –≈÷≈ѕ“”

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 08:08 + в цитатник

„≈Ѕ”–≈ » ѕќ ќ—ќЅќћ” –≈÷≈ѕ“”.

3925311_ChEBYREKI_PO_OSOBOMY_RECEPTY (604x453, 281Kb)



“акие чебуреки, а их ещЄ называют"крымскими", готов€тс€ по особому рецепту. ¬есь секрет их в приготовлении теста. ќно получаетс€ слоЄным. ѕока не приготовите не поймЄте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Ёто очень вкусно! ѕоверьте!

»нгредиенты:

ќдной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

»так, нужно вз€ть

- 3 стакана муки,

- 1 куриной €йцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли

‘арш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш дл€ них можно вз€ть по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% гов€дины) — 1 кг. ≈стественно в фарш добавл€етс€ лук, соль и перец.

ћуку засыпаем в миску (можно просе€ть).

ќтдел€ем желток от белка. ∆елток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Ёту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешива€ муку круговыми движени€ми пока не начнут образовыватьс€ «мучные хлопь€».

“еперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

“еперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавл€ем еще немного воды. —разу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

 ладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. “еперь можно лепить чебуреки обычным дл€ вас способом. «атем обжариваем их с 2 сторон и « рымские чебуреки» готовы.

ќK.ru

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 463 раз
ѕонравилось: 124 пользовател€м



я_-_—офь€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 08:38 (ссылка)
—пасибо большое за отличный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 08:42 (ссылка)
Ѕлагодарю за находку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
fresco94   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 09:01 (ссылка)
—пасибо! а еще в фарш добавл€ют бульон или холодную воду.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 21:22ссылка
ј в тесто - 20-25 грамм водки. ћы любим чебуреки из заварного теста без €иц. ѕрекрасно замешиваетс€, бесподобно легко лепитс€. “онкое, легкое. »спользую его и дл€ вареников, и дл€ пельменей
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 22:17ссылка
ѕоделитесь рецептом))был,потер€ла((
lubover   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 09:51 (ссылка)
Ѕлагодарю !!! «а вкусн€шку
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koshka_707   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 12:55 (ссылка)
—пасибо, цитирую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
irkri   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 13:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«о€_‘едоровна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 14:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lika_Bond   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 17:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Saechka62   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 18:05 (ссылка)
—пасибо!ќчень хороший и не сложный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anatea   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 20:42 (ссылка)
ќтличный рецепт, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—¬ера   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 23:06 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ! “ј ќ√ќ –≈÷≈ѕ“ј ” ћ≈Ќя ≈ў® Ќ≈“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_„умак   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 04:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“»Ќј27   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 06:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_Ћыткина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 06:35 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнЌика   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 09:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 11:01 (ссылка)
—пасибо. »нтересный рецепт теста. ѕопробую об€зательно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
juneta   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 12:17 (ссылка)
sposibo.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќиколай_–ыжаков   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 13:21 (ссылка)
—пасибо за любимый дл€ крымчан деликатес!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 15:25 (ссылка)
—пасибо!Ѕудем пробавать..!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—тепченко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 15:48 (ссылка)
ј если дл€ теста вз€ть не простую воду, а минеральную, тесто будет гораздо вкуснее.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒомашн€€_Ћ€л€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 18:06 (ссылка)
Ёх, €-то думала, что это какой-то спецрецепт дл€ лент€ев, а тут все так серьезно... «ато так вкусно!!! «начит, буду только читать и худеть...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—акура_су   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 18:47 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!!ќчень вкусно!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 18:48 (ссылка)
—пасибо, об€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћумсик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 21:06 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Soniadar   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 23:06 (ссылка)
¬ тесто класть растительное масло? они же обжариваютс€ потом... классический рецепт чебуреков лучше, чем этот.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
натали€_темчинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 »юн€ 2015 г. 10:59 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ¬торник, 30 »юн€ 2015 г. 21:34 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
i-java   обратитьс€ по имени —реда, 01 »юл€ 2015 г. 09:15 (ссылка)
„ебуреки не могут быть со свининой-это мусульманское блюдо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени „етверг, 02 »юл€ 2015 г. 10:17 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 02 »юл€ 2015 г. 15:06 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку