-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17831
 омментариев: 199823
Ќаписано: 223297


 отлеты по-киевски

ѕ€тница, 21 јвгуста 2015 г. 06:03 + в цитатник

3925311_Kotleti_pokievski (604x402, 148Kb)

из инета

»нгредиенты

4 шт. филе куриное
2 шт. €йца куриные
100 г масло сливочное
400 г масло подсолнечное
сухари панировочные
пучок зелень
по вкусу соль
по вкусу перец черный

»змельчить петрушку.

¬ миске смешать сливочное масло с петрушкой.

«авернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.

 уриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получилс€ пр€моугольник и слегка отбить.

Ќа край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.

«авернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.

—легка взбить €йца и добавить соль, обмакнуть котлету в €ичную смесь.

«атем обвал€ть в панировочных сухар€х. ƒважды повторить процедуру.

¬ глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачива€, до рум€ной корочки со всех сторон.

ћасло должно покрывать котлеты полностью или хот€ бы наполовину.

√отовые котлеты украсить зеленью. ¬ качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.



1.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 1 (604x404, 199Kb)

2.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 2 (604x402, 193Kb)

3.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 3 (604x402, 168Kb)

4.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 4 (604x402, 203Kb)

5.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 5 (604x402, 205Kb)

6.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 6 (604x403, 171Kb)

7.
–Ъ–Њ—В–ї–µ—В—Л –њ–Њ-–Ї–Є–µ–≤—Б–Ї–Є 7 (604x402, 167Kb)

ќт себ€ добавлю: чтобы масло в котлете не растекалось, перед тем, как завернуть его в филе, обвал€йте кусочек масла в муке.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
–ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м

Mis_Angelina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јвгуста 2015 г. 09:22 (ссылка)
ќдин из самых ходовых рецептов
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
из€ма   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јвгуста 2015 г. 09:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IrinaKitaeva   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јвгуста 2015 г. 17:15 (ссылка)
LediLana, ¬куснотища!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку