-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Как пожарить яблоки на сковороде?

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 08:08 + в цитатник

Яблоки, натёртые на тёрке, на сковороде жарить 7 минут при постоянном помешивании. Яблоки, нарезанные дольками, жарить по 5 минут с каждой стороны.

3925311_yabloki (352x280, 110Kb)
    

Как жарить яблоки


Продукты
Яблоки - 3 средних
Сливочное масло - кубик 50 грамм
Соль - 1 щепотка
Корица - 1 чайная ложка

1. Яблоки помыть и досуха вытереть.
2. Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
3. Разрезать яблоки тонкими дольками.
4. Растопить в широкой сковороде масло на среднем огне, разлить по всей поверхности сковородки.
5. Выложить яблоки на сковородку в 1 слой. 6. Посыпать яблоки солью.
7. Жарить яблоки на среднем огне без крышки 5 минут, затем перевернуть и жарить ещё 5 минут.
8. Готовые яблоки выложить на тарелку, посыпать корицей.
Подавать жареные яблоки с мёдом.

Яблоки в кляре


Продукты
Яблоки - 5 средних
Белки куриных яиц - 3 столовые ложки
Молоко - половина стакана
Мука - полстакана
Сахар - 4 столовые ложки
Соль - 2 щепотки
Растительное масло - 3 столовые ложки
Сахарная или шоколадная пудра - 1 столовая ложка

Как жарить яблоки в кляре


1. Молоко разогреть до комнатной температуры и налить в миску.
2. Добавить в молоко щепотку соли и сахар.
3. Добавить просеянную муку.
4. Взбить смесь вилкой или миксером.
5. Белки отделить от желтков, влить в миску.
6. Добавить к белкам щепотку соли и взбить миксером до сметанообразного состояния.
7. Соединить взбитые белки к молочно-мучной массе и перемешать.
8. Яблоки помыть и досуха вытереть.
9. Вырезать сердцевину из яблока, нарезать колечками толщиной 0,5 сантиметра.
10. Разогреть сковородку, налить масло.
11. Обмакнуть яблочные колечки в кляре и быстро выложить на сковородку.
12. Жарить яблоки 3 минуты, затем перевернуть и жарить ещё 3 минуты.
Подавать яблоки в кляре со сметаной, мёдом или вареньем.

Яблочный гарнир


Продукты
Яблоки - 4 крупных
Чеснок - 3 зубца
Белое сухое вино - 3 столовые ложки
Растительное масло - 3 столовые ложки
Шалфей - 12 листочков
Базилик - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Чёрный молотый перец - 1 щепотка

Как жарить яблоки на гарнир


1. Яблоки помыть и вытереть досуха.
2. Разрезать каждое яблоко пополам и удалить сердцевину.
3. Разрезать яблоки на дольки толщиной 1 сантиметр.
4. Чеснок очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке.
5. Листья шалфея вымыть и обсушить.
6. Разогреть сковородку, налить масло, выложить яблоки, посыпать чесноком и добавить шалфей, жарить 3 минуты.
7. Влить в сковородку вино, тушить под крышкой 3 минуты.
Жареные яблоки подавать, предварительно посолив и поперчив.

Фкуснофакты
Для обжаривания яиц стоит использовать плотные не разваливающие при тепловой обработке яблоки.

Яблоки на гарнир подают с мясом и птицей.





 

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 95 раз
Понравилось: 51 пользователям

Иундина   обратиться по имени Четверг, 03 Сентября 2015 г. 08:20 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
awia49   обратиться по имени Четверг, 03 Сентября 2015 г. 11:41 (ссылка)
Благодарю !
Опробуем !
Ответить С цитатой В цитатник
ХРИЗАНТЕМА49   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 09:31 (ссылка)
Интересно! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Tih   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 10:28 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_на_Лиру   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 14:13 (ссылка)
интересно,наверняка вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
чакчак_888   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 17:07 (ссылка)
Спасибо. Утаскиваю.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 18:10 (ссылка)
Проще и аппетитнее сделать на гарнир яблочное пюре. Невообразимо вкусно с мясом и купатами, да и с сосисками тоже.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Людмила_Ч   обратиться по имени Пятница, 04 Сентября 2015 г. 22:15 (ссылка)
Как интересно! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ludmila-_Z   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 23:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 12:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку