-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 12273
Комментариев: 178749
Написано: 195809

Рулет из скумбрии

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 08:09 + в цитатник

Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.

3925311_skymbriya (561x397, 530Kb)


Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку, с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу.


Для одного рулета нам понадобится:
Скумбрия - 3 шт.
Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером)
Лавровый лист измельчить руками.))
Пергамент или пищевая пленка.

Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.
Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 157 раз
Понравилось: 42 пользователям



Оля-душка   обратиться по имени Вторник, 22 Сентября 2015 г. 13:29 (ссылка)
отличный рецепт!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
PtichkaChaika   обратиться по имени Среда, 23 Сентября 2015 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
старушонка   обратиться по имени Среда, 23 Сентября 2015 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо! Очень люблю скумбрию, а такую...тем более.
Ответить С цитатой В цитатник
marinamore   обратиться по имени Среда, 23 Сентября 2015 г. 21:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 15:08 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Васточка   обратиться по имени Суббота, 26 Сентября 2015 г. 01:55 (ссылка)
спасибо за рецептик- рискну попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
чау_-_чау   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 20:57 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Eliza57   обратиться по имени Вторник, 13 Октября 2015 г. 19:15 (ссылка)
благодарю за рецепт, люблю скумбрию.Делаю немного по другому, попробую ваш вариант.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку