-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 195807

Сочники с творогом. Простой рецепт

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 16:23 + в цитатник

3925311_Sochniki_s_tvorogom (572x429, 198Kb)

Продукты для сочников

    Необходимо иметь:
    600-700 г муки,
     200 г сметаны,
     2 яйца,
    180 г сахара,
    150 г выдержанного час при комнатной температуре сливочного масла,
    щепотку соли
    2 чайные ложки разрыхлителя или соды, погашенной соком лимона.

Для начинки нужно иметь:

    400-500 г сладкого мягкого творога,
    120 г сахара,
    по одной столовой ложке муки и манной крупы,
    столовую ложку ванильного сахара,
    2 столовые ложки густой сметаны,
    2 яйца (1 яйцо + 1 белок, а желток оставить для смазки сочников).

Приготовление сочников

Чтобы приготовить тесто, сметану и яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло и снова взбиваем. Просеиваем в миску через сито муку и разрыхлитель, солим: замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять, а тем временем готовим начинку.

Растираем творог до однородной массы.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем из него формой для кексов кружочки так, чтобы были зазубрины, но они необязательны. Можно использовать для нарезания кружков обычную чашку. На каждый кружочек кладем столовую ложку начинки и прикрываем свободным концом, но не залепляем, как вареник. Надо, чтобы было видно начинку. Каждый сочник смазываем желтком и выпекаем в духовке при температуре 180-200 ° С 20-25 минут.

3925311_Sochniki_s_tvorogom_recept (665x450, 143Kb)

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 70 раз
Понравилось: 26 пользователям



Lina_Frans   обратиться по имени Вторник, 10 Ноября 2015 г. 16:36 (ссылка)
Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Вторник, 10 Ноября 2015 г. 19:00 (ссылка)
Отличный рецепт, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
shulevd   обратиться по имени Пятница, 04 Декабря 2015 г. 17:26 (ссылка)
Спасибо, за вкусные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку