-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 195807

ƒќћјЎЌяя ћќ÷ј–≈ЋЋј

¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 10:08 + в цитатник

3925311_DOMAShNYaYa_MOCARELLA (604x403, 105Kb)

»нгредиенты:
Ќа 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получаетс€ не сильно солЄна€
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

ѕриготовление:

ћолоко с солью нагреть, но не доводить до кипени€. ƒобавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.

ƒуршлаг застелить чистой марлей свЄрнутой примерно в 4 сло€, вылить туда свернувшеес€ молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.

‘ормируем шарик из отжатой массы. » выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даЄм остыть.

—ыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. ’ранить в закрытой пластиковой посуде.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 88 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



ƒарина1010   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 14:18 (ссылка)
ћолоко (в оригинале - буйволиное) Ч 1,5 л
¬ода (дистилированна€; можно с осмоса, но ни в коем случае не из под крана) Ч 250 мл
—ычужный фермент (пепсин, у нас - ацидин-пепсин) Ч 2
 ислота лимонна€ Ч 1/3 ч. л.
—оль Ч 1 ч. л.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_¬ас   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 18:52 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 22:47 (ссылка)
Ѕлагодарю за оригинальный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еснушка_мо€   обратитьс€ по имени —реда, 25 Ќо€бр€ 2015 г. 08:22 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку