-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 197911

Закуски из грибов

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 08:08 + в цитатник

Здесь представлен рецепт очень оригинальной закуски из грибов. А так как после ее приготовления остаются продукты, то из них приготовим вторую закуску из грибов.

3925311_Zakyski_iz_gribov (500x375, 83Kb)


Для приготовления закуски из грибов потребуется:

    Булочки порционные
    Шампиньоны 400 грамм
    Сыр “Гауда” 200 грамм
    1 большая луковица
    Сметана 250 грамм
    Укроп
    Соль.
3925311_Zakyski_iz_gribov_ (500x375, 85Kb)

Срезаем с булок верхушки.


При помощи ложки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки.


Шинкуем лук кубиками.


Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки нарезаем на полудольки.


Терем сыр на крупной терке.


На сковороду добавляем несколько ложек масла и обжариваем лук до золотистого цвета.


Высыпаем на сковороду грибы, перемешиваем с луком. Жарим шампиньоны до золотистого цвета. Солим по вкусу.


Добавляем к грибам укроп и немного сметаны.


Убавляем огонь и все хорошо перемешиваем.


Через 5 минут добавляем тертый сыр, перемешиваем и выключаем огонь.


Кладем в каждую булочку по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем ее по всей поверхности. Не забываем обмазать хлебные “крышки” с нижней стороны.


Выкладываем в каждую булочку начинку.


Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Выкладываем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Закрываем "крышкой". Накрываем булочки фольгой и запекаем минут 20.


Одна закуска из грибов готова!


У нас остались ингредиенты от приготовления первого блюда: грибы, сыр, хлебные мякиши, зелень.

Приготовим вторую закуску из грибов.

Но здесь еще необходимы: яйца, стакан молока.

Мякиши от булочек порвать руками на мелкие хлопья. Добавить к ним мелко нарезанные ножки от грибов. Туда же отправить половину сыра и зелень. Все хорошо перемешать.

На сковороду добавляем сливочное масло. Выкладываем нашу смесь. Немного солим.

Разбиваем в миску яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Добавляем молоко. Взбиваем дальше.

Заливаем взбитой смесью подготовленную ранее начинку и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке до готовности, минут 15-20.

Вторая закуска из грибов готова! Приятного аппетита!
   

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 99 раз
Понравилось: 38 пользователям



olychca   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 09:18 (ссылка)
Великолепный рецепт, Ланочка! И совсем не сложно, это - очень важно! Спасибо Вам большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:24ссылка
Мы с девчонками иногда на девичники или на дачу так делаем - очень сытно! И удобно в транспортировке...
гербарий   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 09:26 (ссылка)
Благодарю!Ну абалденая закусь.
0_7d9e1_f3a0c6b0_XXS (75x75, 55Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:25ссылка
Главное, что можно любую начинку, была бы идея!
Приятного аппетита!
Ljalja_Klimt   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 17:36 (ссылка)
Очень интересные рецепты! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Natali_14   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 22:31 (ссылка)
Спасибо за интересную идею и вкусную закуску.
Ответить С цитатой В цитатник
Юлия_Дроздова_31   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 04:42 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 11:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 12:29 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 22:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
фарида_ниятовна   обратиться по имени Вторник, 23 Февраля 2016 г. 19:53 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку