-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 13772
 омментариев: 182996
Ќаписано: 201682


—лоеное тесто быстрого приготовлени€

¬торник, 05 јпрел€ 2016 г. 08:10 + в цитатник

3925311_sloenoe_testo_bylochka (548x365, 115Kb)

»нгредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
€йца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

3925311_testo_sloenoe (500x310, 60Kb)

¬ажно: ¬се продукты дл€ приготовлени€ слоЄного теста должны быть очень холодными. яйца, мука, вода из холодильника. ћасло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. „асть муки смешать с 800г натЄртого на крупной тЄрке замороженного сливочного масла или маргарина. ¬ процессе натирани€ маргарина следует посто€нно присыпать его мукой(не мес€).ѕосле того, как весь маргарин перетЄрт, всыпать остальную муку и легкими движени€ми перемешать (не перемесить) его с мукой.

¬ мерной кружке смешать :

2 €йца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. ƒолить холодной воды до отметки 500 мл. ѕриготовленную таким образом смесь соединить с масл€но-мучной массой, постепенно влива€ жидкость небольшими порци€ми. ќчень быстро замешиваем тесто (продукты должны остатьс€ холодными).

—обираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части.  аждую часть кладЄм в отдельный целлофановый пакет и кладЄм в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 138 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



ќл€-душка   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 јпрел€ 2016 г. 13:27 (ссылка)
Ќадо попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 05 јпрел€ 2016 г. 16:48ссылка
”дачной выпечки, ќл€!
јндрон€_Ќеизвестна€   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 јпрел€ 2016 г. 21:04 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“олько_любимое   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 06:45 (ссылка)
в " ниге о вкусной и здоровой пище" есть рецепт ленивого слоеного теста. что-то похожее на это. € делала много раз. легко, просто и быстро. главное, не трогать тесто руками - перемешивать надо ложкой. € натирала просто замороженный маргарин. сама додумалась... еще четверть века тому назад! но мо€ мама его сначала растапливала. и получалось бесподобно вкусно и красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 10:23 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ерчаночка   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 16:55 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Walentina-7   обратитьс€ по имени „етверг, 07 јпрел€ 2016 г. 17:22 (ссылка)
Ѕлагодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку