-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 13492
 омментариев: 182046
Ќаписано: 200426


“орт из сливочного сыра

¬торник, 19 јпрел€ 2016 г. 08:10 + в цитатник

3925311_Tort_iz_slivochnogo_sira (250x300, 22Kb)»нгредиенты:
2 €йца,
40 г сливочного масла,
1 ч.ложка сока лимона,
шепотка соли,
100 г муки,
1 ч.ложка разрыхлител€,
1 ч.ложка тертой цедры лимона,
500 г сыра филадельфи€,
100 г апельсинового джема,
100 г джема из черной смородины,
250 мл 20%-ных сливок,
20 г желатина,
1 апельсин,
сахарна€ пудра.


ѕриготовление:
1. Ѕелки отделить от желтков, взбить с солью и соком лимона в пышную пену. ∆елтки растереть с сахарной пудрой (100 г), добавить растопленное сливочное масло, просе€нную муку, разрыхлитель и измельченную цедру лимона, взбить миксером. «атем аккуратно подмешать взбитые белки.
2. ¬ыложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать в духовке при 180°— около 15 минут.
3. ∆елатин залить 1/4 стакана холодной кип€ченой воды, оставить на 20-30 минут дл€ набухани€, после распустить на вод€ной бане.
4. —ливочный сыр взбить с сахарной пудрой (50 г) и сливками, добавить желатин, еще раз взбить, разделить смесь на 2 части.
¬ одну часть добавить джем из черной смородины, перемешать. ¬ другую часть выложить апельсиновый джем и апельсин, нарезанный небольшими кусочками, хорошо перемешать.
5. –азъемную форму выстелить пергаментной бумагой, положить бисквитный корж, на него вылить половину апельсиновой массы, убрать в холодильник на 30 минут. «атем вылить половину черносмородиновой массы, вновь поставить в холодильник на 30 минут. ѕосле слои повторить еще раз, убрать торт в холодильник до полного застывани€, на 3-4 часа. ѕеред подачей аккуратно вынуть из формы, украсить ломтиками апельсина, шоколадной стружкой.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку