-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16931
 омментариев: 196268
Ќаписано: 218713



 ебаб но не лю-л€... ћ€сной рецепт

¬оскресенье, 05 »юн€ 2016 г. 08:10 + в цитатник

’отела приготовить сербскую плескавицу, приготовила фарш по всем технологи€м, а в самый последний момент решила придать плескавице форму кебаба, а что, очень интересно получилось.

3925311_Kebab_no_ne_lulya_6 (700x355, 102Kb)

»так:

гов€дина - 400 г

свинина - 200 г

острый перец

соль/перец

лук репчатый

чеснок

подсолнечное масло дл€ запечатывани€ кебаба

3925311_Kebab_no_ne_lulya_5 (700x257, 80Kb)

 упила 400 гр. постной гов€дины и 200 гр свиной шеи (пожирнее) в м€сном отделе мне из м€са сделали фарш

¬ фарш добавила 1 меелконарезанный острый перец (прожилки срезала, чтоб не слишком остро было), соль, лук, который натЄрла на мелкую тЄрку (дл€ однородности), чеснок и мне захотелось добавить свежего укропа. ѕеремешала, сформировала 3 шарика одинаковой величины и отправила в холодильник на 15 мин.

«а это врем€ замочила в воде шпажки чтоб при запекании кебаба они не сгорели в духовке

Ќа каждую шпажку равномерно распределила фарш, завернула в плЄнку и еще на 15 мин. отправила в холодильник.


Ќа сильно разогретой сковороде с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла запечатала все кебабы

ƒоготавливались в духовке при t 200 10 мин. (в моей духовке)

ѕодавала классически с айваром, крупно нарезанным белым луком и салатом, отдельно отварила картофель в подсоленной воде.


–Ъ–µ–±–∞–± –љ–Њ –љ–µ –ї—О-–ї—П 1 (700x471, 353Kb)
–Ъ–µ–±–∞–± –љ–Њ –љ–µ –ї—О-–ї—П 2 (700x473, 321Kb)
–Ъ–µ–±–∞–± –љ–Њ –љ–µ –ї—О-–ї—П 3 (700x472, 293Kb)
–Ъ–µ–±–∞–± –љ–Њ –љ–µ –ї—О-–ї—П 4 (700x473, 337Kb)
–Ъ–µ–±–∞–± –љ–Њ –љ–µ –ї—О-–ї—П (700x642, 406Kb)

¬кусн€тина!
http://vkusnopoedim.temaretik.com/872272378442287872/kebab-no-ne-lyu-lya/?utm_source=post-page&utm_medium=postlist&utm_campaign=post-2015120201

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



Sashenka-Romashenka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 »юн€ 2016 г. 17:13 (ссылка)
действительно, вкусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнжи_јнжи   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 »юн€ 2016 г. 11:19 (ссылка)
 расиво как! ѕопробую сделать, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку