-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16893
Комментариев: 196106
Написано: 218505



Нужные полезности на кухне!

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 06:04 + в цитатник

3925311_shpargalka_dlya_kyhni (600x573, 215Kb)

В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Скопировано с Все для дома от Валерия Хабитуева

Рубрики:  Рецепты Красота Здоровье Советы/советы для хозяек
Метки:  

Процитировано 87 раз
Понравилось: 55 пользователям



изяма   обратиться по имени Понедельник, 20 Июня 2016 г. 09:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 20 Июня 2016 г. 16:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Улита72   обратиться по имени Вторник, 21 Июня 2016 г. 09:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
oxana71   обратиться по имени Вторник, 21 Июня 2016 г. 09:52 (ссылка)
Нужные советы!
Ответить С цитатой В цитатник
Tancha25   обратиться по имени Вторник, 21 Июня 2016 г. 11:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Natali195   обратиться по имени Вторник, 21 Июня 2016 г. 19:48 (ссылка)
Спасибо!Хорошие советы!Утащила.
Ответить С цитатой В цитатник
serejka   обратиться по имени Вторник, 21 Июня 2016 г. 21:42 (ссылка)
Спасибо,интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Afont   обратиться по имени Среда, 22 Июня 2016 г. 14:30 (ссылка)
Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно брать пасту только чистой ложкой, чтобы не вносить чуждую микрофлору.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 24 Июня 2016 г. 14:28 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку