-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16911
Комментариев: 196181
Написано: 218606



Как приготовить домашнее мороженое?

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 07:20 + в цитатник

Если вы скучаете по вкусу настоящего мороженого из своего детства, предлагаем вам рецепт лакомства, который ничуть не уступает оригиналу.

3925311_morojenoe (700x525, 204Kb)

Вам понадобится:

    150 граммов сахара
    0,5 литра молока
    1 пакетик ванилина
    300 миллилитров сливок (30-35%)
    3 яичных желтка

Приготовление:

    Молоко нагреть до температуры 35-36 °C.
    Снять кастрюлю с огня, добавить желтки и взбить.
    Добавить сахар и ванилин (на кончике ножа) и снова взбить.
    Поставить смесь на водяную баню и нагреть ее, непрерывно помешивая до загустения.
    Снять смесь с плиты и дать ей остыть.
    Сливки взбить.
    Соединить смесь и сливки (они должны быть одинаковой температуры) и аккуратно перемешать.
    Выложить массу в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не осталось кристалликов льда.

Поздравляем — ваше домашнее мороженое готово!

Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 17 пользователям



vit4109   обратиться по имени Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 09:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку