-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225673


Универсальное тесто для пиццы

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 08:08 + в цитатник

3925311_Yniversalnoe_testo_dlya_picci (680x453, 200Kb)

Ингредиенты к рецепту «Тесто для пиццы»:
Вода 240 мл
Дрожжи сухие  7 г
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Мука пшеничная 350 г
Сахар 3 г
Соль 1 щепотка


Универсальное тесто для пиццы

Это универсальный рецепт теста для пиццы, который стабильно получается превосходно. Основа для пиццы из этого теста вкусная и легко формируется в тонкий слой, что порой так важно для истинной пиццы.

Из указанных продуктов получается 600 г теста, для 3 пицц диаметром около 25 см. Соль использовала морскую с травами (в мельничке). Сахар добавляется самую малость, для лучшей реакции дрожжей. При взвешивании пользуюсь электронными весами. Вода должна быть не горячей и не еле тёплой, чуть больше температуры тела, то есть около 38-39 градусов.
Приготовление блюда по рецепту «Тесто для пиццы»:

 Шаг 1

Подготовить основные продукты для пиццы: просеянную муку, дрожжи, воду, оливковое масло.

 Шаг 2

В муку добавить дрожжи. Перемешать.

 Шаг 3

Положить соль с травами и сахар. Перемешать.

Шаг 4

Аккуратно влить тёплую воду. Немного перемешать.

 Шаг 5

Теперь влить оливковое масло и вымесить тесто руками до однородного состояния. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.

 Шаг 6

Обмять тесто, оставить ещё на 20 минут, после чего тесто готово к работе.

http://webspoon.ru/receipt/testo-dlya-piccy

Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 46 пользователям

изяма   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 08:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 11:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 12:28 (ссылка)
Спасибо! Доброго осеннего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 13:41ссылка
Благодарю, Светик, взаимно!
AlinkaColnishko   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 19:12 (ссылка)
Вкус и запах ее просто завораживает!
Ответить С цитатой В цитатник
Волжанка-52   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 19:40 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Miled   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:33 (ссылка)
Спасибо большое!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2016 г. 10:01 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку