-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16912
 омментариев: 196181
Ќаписано: 218607



Ќежнейший тыквенный пирог

—уббота, 08 ќкт€бр€ 2016 г. 08:08 + в цитатник

3925311_Nejneishii_tikvennii_pirog (530x398, 90Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

“есто:

200 г. муки

100 г. холодного сливочного масла

1/4 ч.л. соли

1 желток

2 ст.л. холодной воды

Ќачинка:

300-400 г. тыквы

100 мл. молока или сливок

1 €йцо

3 ст.л. сахара (желательно коричневого) у мен€ был белый и вкус от этого не пострадал

1/4 ч.л. молотой корицы

1/4 ч.л. молотого имбир€

1/4 ч.л. молотого мускатного ореха

1/4 ч.л. соли

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:

“ыквенное пюре. “ыкву отварить на медленном огне на воде или молоке. ∆идкости должно быть не много. —лить лишнюю жидкость, провернуть в блендере, отмерить 1 стакан пюре на пирог, остатки использовать дл€ других целей (можно сделать тыквенный суп — очень вкусно)

“есто. ѕока варитс€ тыква, холодное масло быстро натереть на крупной терке в миску, перетереть с мукой и солью. ¬зболтать желток в 2 ст.л. холодной воды и добавл€ть по част€м в тесто, пока оно не соберетс€ в шар. «авернуть в пленку и убрать на полчаса в холодильник. –азогреть духовку до 200 —. “есто раскатайте и уложите в небольшую круглую форму (20-23 см), поднима€ до кра€. —мотрите, что бы не было дырок или трещинок по кра€м, а то начинка вытечет.

Ќачинка. ¬ емкости миксером на средней скорости взбейте тыквенное пюре вместе с молоком, €йцом (добавьте еще белок, оставшийс€ от теста), сахаром, корицей, имбирем, мускатным орехом и солью. »мбирь € брала свежий, просто потерла на мелкую терку, так же как и мускатный орех. ѕалочку корицы размолола в кофемолке (сильно трещала, но дым не пошел). ¬ообще лучше специи и пр€ности использовать свежие, а не молотые пакетированные. ¬ылейте в подготовленную форму дл€ пирога (начинка будет жидкой). ¬ыпекайте 30-40 минут, или до тех пор, пока нож, вставленный в середину пирога, не станет выходить чистым.

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 90 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м



galina1606   обратитьс€ по имени —уббота, 08 ќкт€бр€ 2016 г. 09:17 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
лорик3   обратитьс€ по имени Ћорик3 ¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 12:14 (ссылка)
—пасибо !!! Ќадо приготовить !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена-ёли€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 16:57 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ludmila-_Z   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 19:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zajka-21   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 22:00 (ссылка)
Danke!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’анум«али   обратитьс€ по имени —реда, 26 ќкт€бр€ 2016 г. 23:12 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку