-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16893
 омментариев: 196106
Ќаписано: 218505



‘рикадельки из баклажанов

—уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 08:09 + в цитатник

3925311_Frikadelki_iz_baklajanov (700x465, 243Kb)

‘рикадельки из баклажанов (Polpette di melenzane)

Ёто блюдо из баклажанов по рецепту италь€нского шеф-повара. ј, поскольку, баклажаны купит не проблема, давайте разнообразим наше осеннее меню.


»нгредиенты

1 кг баклажанов
2 €йца
120 г выдержанного сыра типа Rodez или Cavoi
150 г молотых cухарей
200 мл оливкового масла
—оль и перец по вкусу
¬еточка петрушки

Ётапы приготовлени€

Ќатереть сыр. ќчистить баклажаны, нарезать на мелкие кубики, затем бланшировать 4–5 минут в кип€щей воде и откинуть на дуршлаг. ƒать стечь, отжима€ ложкой.

ѕоместить баклажаны в миску, добавить €йца, сухари, тертый сыр, петрушку, соль, перец. ¬се перемешать. ћасса должна быть плотной. ≈сли получитс€ жидкой, нужно добавить еще сухарей. »з фарша слепить шарики по типу больших фрикаделек.

∆арить до готовности в кип€щем оливковом масле.

≈сли эти фрикадельки подавать с жареными грибами, то трудно будет усто€ть перед искушением попросить добавки.

 

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



galina1606   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 09:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 09:38ссылка
ѕри€тного аппетита и прекрасных выходных, √алина!
galina1606   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 09:53 (ссылка)
—пасибо..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LEOTIGER   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 10:48 (ссылка)
Ќадо попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 19:14 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nina-lan   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 00:26 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈вгени€_¬ойта   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 Ќо€бр€ 2016 г. 15:18 (ссылка)
ќчень оригинальное блюдо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку