-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16931
Комментариев: 196268
Написано: 218713



Вкуснейшая и простая жареная картошка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 08:08 + в цитатник

3925311_Vkysneishaya_i_prostaya_jarenaya_kartoshka (604x425, 116Kb)

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

соус:
220 грамм сметаны жирностью 25%;
2 зубочка чеснока;
1 десертная ложка соли без верха;
черный молотый перец;
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Приготовление:

1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтики, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих). Картошка
2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно - все нам "даст" соус. Картошка
3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так - снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:) Картошка
4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.

3925311_Vkysneishaya_i_prostaya_jarenaya_kartoshka_1 (604x424, 98Kb)

3925311_Vkysneishaya_i_prostaya_jarenaya_kartoshka_2 (604x425, 100Kb)

3925311_Vkysneishaya_i_prostaya_jarenaya_kartoshka_3 (604x425, 203Kb)

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 196 раз
Понравилось: 82 пользователям



Lyudik1   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 08:35 (ссылка)
Спасибо!...непременно попробую-тем более картошка нынче народилась вкусная ..и внук любит жаренную картошку-самое любимое блюдо-если приходит в гости-всегда готовлю..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 16:02ссылка
Я люблю сметанку (и все кисломолочные продукты), а от картошки со сметанкой да чесночком, просто балдею!
Приятного аппетита Вам и внуку!
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 16:04ссылка
а он ещё любит когда заливаю яйцом....Приятного аппетита всем вашим близким!
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 10:03 (ссылка)
Спасибо! Я уже не думала, что из картошки можно еще что-то вкусненькое сделать...
Ответить С цитатой В цитатник
Елюш   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 12:01 (ссылка)
благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
ambidga   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 12:07 (ссылка)
Обязательно попробуем! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
веснамар   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 13:27 (ссылка)
Спасибо! Слюньки потекли!!!
Ответить С цитатой В цитатник
МаринаЛепина   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 13:47 (ссылка)
Спасибо!!Испробуем!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ксения_71   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 16:51 (ссылка)
Нужно попробовать,заинтересовал рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 17:11ссылка
Приятного аппетита, Ксения!
осознание   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:23 (ссылка)
У меня готовила так бабушка.Я с малых лет люблю это блюдо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:26ссылка
ЗдОрово!
olga_67   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:50 (ссылка)
Да, я тоже так делала, в пост, но вместо сметаны брала майонез постный, действительно объедение)
Ответить С цитатой В цитатник
Olbur   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:02 (ссылка)
Что-то новенькое!Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:04 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Верба_Люси   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Грелен   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:35 (ссылка)
LediLana, что-то новенькое из старенького! Спасибо! Внучка любит, когда мы экспериментируем. А еще мы делали так же (не до конца резали картофелину), но между дольками укладывали попеременно тонко порезанные сыр и кобласу. В духовке, без сосуса
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:38ссылка
"Картошка-гармошка" тоже вкусно!
И со сметанкой - ням-ням...
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:20ссылка
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНУЮ ИДЕЮ РЕЦЕПТА!!!
152784233ЗИМА СЧАСТЬЕЕЕ (500x300, 2858Kb)
Маргарита_Брызгалова   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:53 (ссылка)
LediLana, спасибо большое!!! Ах! Картошка - объеденье!!!
Ответить С цитатой В цитатник
марукла   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:55 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_ландыш   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:07 (ссылка)
ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ.
230877868ССЧЧААССТЬЬЕЕ РРООЗЗЫЫ (500x300, 263Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Александровна_николаева   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:56 (ссылка)
Спасибо за прекрасный пост!!! Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:59ссылка
Добрый вечер, Аллочка!
Лерия_57   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 20:56 (ссылка)
Ах, картошка объедение! Спасибо!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 21:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ludmila-_Z   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 21:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 22:35 (ссылка)
Уже хочется.Картошка любимое блюдо,а мясо не очень.СПАСИБО.Надежда.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Курмыш   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 23:52 (ссылка)
Спасибо за вкуснятинку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:35ссылка
Приятного аппетита!
дракоша52   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 07:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:34ссылка
Вау! Вкусно) Благодарю!
И Вам доброго дня!
Tancha25   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 18:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
храпоидол   обратиться по имени Четверг, 08 Декабря 2016 г. 16:58 (ссылка)
Ай,спасибо,объеденье!
Ответить С цитатой В цитатник
Света_минг   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2016 г. 09:32 (ссылка)
Дети обожают этот соус в сочетании с картошкой, только мы еще добавляем соленый огурчик.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 12:35ссылка
Спасибо, это отличная идея!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку