-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15632
 омментариев: 190943
Ќаписано: 211834


—алаты на год ќгненного ѕетуха

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 08:08 + в цитатник

—алат  урочка –€ба

3925311_Salat_Ognennii_Petyh (640x480, 169Kb)

¬ основе этого салатика лежит такое необычное сочетание вкусов, как рис с маринованными грибами. ћаринованные грибочки придают салату пикантности.

»нгредиенты:
1 упаковка крабовых палочек
½ стакана риса
3 €йца
1 головка репчатого лука
1 банка маринованных грибов
ћайонез
«елень петрушки.

–ецепт салата ќгненный ѕетух:

ƒл€ приготовлени€ этого салатика нам понадоб€тс€ маринованные грибы. ≈сли же таковых не имеетс€, то вполне пойдут и соленые.

ќтвариваем и измельчаем €йца. “ак же мелко крошим крабовые палочки, грибы и лук. —мешиваем всЄ с отварным рисом. «аправл€ем майонезом.

ј теперь главна€ особенность этого салата. Ќам предстоит красиво выложить его в форме петушка. ƒл€ этого мы можем нарисовать шаблон или распечатать его с интернета. ѕо готовому шаблону выкладываем тело петуха. »з дольки помидора вырезаем гребешок. »з морковки делаем ножки. ј из веточек петрушки – пушистый хвост.

ѕродолжа€ разговор про салаты на Ќовый год 2017, хочетс€ разобрать ещЄ один оригинальный рецептик, св€занный с символом предсто€щего года – салат под названием “√нездо”.

—алат √нездо

3925311_Salat_Gnezdo (500x375, 136Kb)

Ётот салат просто создан дл€ насто€щих гурманов. ¬ы сможете не только насытитьс€, но и получить эстетическое удовольствие.

»нгредиенты:
2 больших салатных листа
1 длинна€ морковь
½ огурца
1 картофелина
1 сваренное вкрутую €йцо
1 столова€ ложка консервированной кукурузы
2 щепотки черного молотого перца
1 чайна€ ложка майонеза
1 столова€ ложка соуса дл€ салата
ќливковое масло (по желанию).

ѕриведенное количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию салата.

–ецепт салата √нездо:

ƒл€ начала сделаем небольшое отступление и расскажем о том, как готовитс€ само гнездо. ƒл€ этого мы используем длинную морковь. ќна должна быть м€гкой и не волокнистой. ≈Є мы режем на тонкие длинные пр€ди. »ли же можно дл€ этой цели использовать терку дл€ корейской морковки.

ѕеред приготовлением салата следует тщательно промыть все овощи. яйцо отвариваем вкрутую.  стати, вместо куриных €иц вполне можно использовать перепелиные.

 ип€тим воду и опускаем в неЄ морковные нити. ќтвариваем примерно 30 секунд. ¬ результате этого действи€ морковь см€гчитс€ и будет легко гнутьс€.

 артофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. «атем отвариваем до готовности. Ёто не займЄт много времени. “ак что вам необходимо следить за тем, чтобы кусочки картофел€ не стали слишком м€гкими. ќтваренный картофель отбрасываем на сито или в дуршлаг, чтобы удалить воду.

ќгурец измельчаем кубиками. ѕри желании вы можете удалить с него кожицу. “ак салат получитс€ намного нежнее.

 артофель, огурцы и кукурузу помещаем в миску. ƒобавл€ем майонез и салатный соус. ѕеремешиваем и выкладываем горкой на сервировочное блюдо, на котором предварительно выстелены салатные листь€.

¬округ салатной горки выкладываем морковные нити. ѕосыпаем салатик черным молотым перцем. ѕри желании можно полить оливковым маслом. —верху выкладываем отваренное €йцо.

ѕодаЄтс€ такой салат с жаренными на гриле куриными голен€ми и блюдами из риса.

ѕростой салат  урочка р€ба

3925311_Salat_Kyrochka_ryaba (640x425, 189Kb)

–азберем приготовление ещЄ одного салатика, который придетс€ по вкусу ѕетуху. Ёто салат с красивым названием “ урочка р€ба”.

»нгредиенты:
ќтварное куриное м€со
ћаринованные грибы
ќгурцы (свежие или маринованные)
яйцо
 онсервированна€ кукуруза
ћаслины (без косточек).

ƒл€ заправки:
1 ложка жидкого майонеза
—ок 1 апельсина
½ чайной ложки бальзамического уксуса
«елень
—оль по вкусу.

–ецепт салата  урочка р€ба:

 уриное м€со (лучше брать филе) отвариваем до готовности.  рошим мелкими кубиками. “ак же крошим грибы и огурцы.

яйца отвариваем вкрутую. ѕеремешиваем куриное м€со, огурцы, грибы, кукурузу и маслины, предварительно порезанные колечками. «аправл€ем заправкой. ’орошенько перемешиваем.

¬ыкладываем наш салат в красивый салатник. —верху кладем отварное €ичко, порезанное на 4 части.

—алат  урица с цыпл€тами

3925311_Salat_Kyrica_v_shybe (600x450, 110Kb)


ƒл€ приготовлени€ этого салата нам понадоб€тс€ такие продукты, как:
1 больша€ гроздь винограда без косточек (или изюм)
4 куриные грудки
250 грамм сыра
4 огурца
3 картофелины
350 грамм грецких орехов
ћайонез
«елень (петрушка и кинза)
ћолотый черный перец
—оль по вкусу.

–ецепт салата  урица с цыпл€тами:

“щательно промываем виноград проточной водой, и отдел€ем каждую €годку. ќставл€ем несколько виноградинок дл€ украшени€ салата, остальные €годы режем пополам вдоль. Ћучше дл€ этой цели подойдЄт крупный виноград.

≈сли вы вместо винограда используете изюм, то следует предварительно замочить его в гор€чей воде на 30 минут.

 уриное м€со (лучше брать филе) отвариваем до готовности в кип€щей подсоленной воде. √отовое м€ско вынимаем из кастрюли, выкладываем на тарелку, остужаем и режем на мелкие кусочки.

—ыр также режем мелкими кубиками. «аметьте, что дл€ этого салатика следует брать сыры твЄрдых сортов. ћ€гкие сыры могут испортить консистенцию салата.

ќгурцы промываем проточной водой и режем на длинные тонкие полоски. ѕри желании вы можете сн€ть с огурцов кожицу.

√рецкие орешки измельчаем вручную в ступке или мельчим блендером.

 артофель отвариваем в мундирах. ќстужаем, очищаем от кожурки и крошим кубиками.

¬се ингредиенты закладываем в салатник сло€ми:

- картофель, майонез

- сыр

- виноград

- грецкие орехи

- огурцы

- курица.

¬ процессе выкладывани€ салата солим и перчим некоторые слои по своему желанию и вкусу.

√отовый салатик украшаем оставшимис€ €годками винограда и веточками свежей петрушки и кинзы.

—алат  урица в шубе выгл€дит очень интересно и необычно. ќн, непременно, порадует всех гостей праздника и соберет массу восхищенных взгл€дов.

ѕриготовьте салаты на новый год 2017 по этим рецептам и хоз€ин года, как и ваши гости, непременно оцен€т ваш необычный новогодний стол.
http://ekskyl.ru/category/novogodnie-retseptyi/salatyi-na-novyiy-god

—алат «ѕетушок»

3925311_salat_petyshok_46 (640x480, 200Kb)

ƒл€ изготовлени€ блюда рекомендуетс€ выбирать твердый сыр любого сорта. √лавное – чтобы он обладал €рко-выраженным вкусом и тонким ароматом. ѕри необходимости, в состав салата можно ввести консервированную кукурузу. ¬есь процесс формировки петушка необходимо выполн€ть в кулинарных перчатках. “ак сегменты блюда будет проще уложить в необходимую форму. ƒл€ салата необходимо подобрать правильную посуду. ƒл€ этого отлично подойдет тарелка большого диаметра с невысокими ботиками.

 »нгредиенты:
огурцы (200 грамм); сыр (150 грамм); €йца (3 шт.); помидор; морковь; веточки рукколы; майонез (70 мл); перь€ лука (пучок).
ѕриготовление. ѕошаговый рецепт с фото:
1. ƒелаем заготовку дл€ салата «ѕетушок»: с помощью кухонной терки измельчаем твердый сыр, выкладываем его в глубокую миску.
2. ѕромываем зеленые перь€ под проточной водой. ”дал€ем с них лишнюю влагу, шинкуем небольшими сегментами. ¬ыкладываем лук в миску с заготовкой.
3. ќтдел€ем вареные желтки от €иц, нарезаем их небольшими кубиками, выкладываем к общей массе. Ѕелки оставл€ем дл€ украшени€ праздничного салата.
4. ¬ыбираем спелый и сочный свежий огурец, разрезаем его на две части, каждую шинкуем небольшими брусочками (используем нож с острым лезвием).
5. —мешиваем все ингредиенты, вводим в массу рекомендованное количество соуса. ƒл€ этого используем продукт из супермаркета или майонез домашнего приготовлени€.
6. ¬ыкладываем на тарелку салат, формируем два полукруга (один — больше, другой – меньше).
7. ѕокрываем петушок измельченным белком (стара€сь тщательно распределить его по всему периметру).
8. ‘ормируем хвостик и крыль€. ¬ыкладыва€ веером листочки свежей рукколы.
9. »з перьев зеленого лука делаем лапки.  
10. Ќа следующем этапе вырезаем из спелого томата хохолок.
11. ‘ормируем из моркови клювик. —алат «ѕетушок» на Ќовый 2017 год готов. ѕодаем свежеприготовленное блюдо на банкетный стол. Ѕалуем своих близких €ркими и красочными рецептами.
 http://god2017.su/salat-petushok-na-novyj-god-2017-recept/

 

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
2017
ћетки:  


ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



solo2012   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 10:09 (ссылка)
ƒовольно симпатичные салаты,Ћана,с удовольствием попробовал бы такие.Ѕлагодарю ¬ас за разнообразие салатов и желаю ¬ам хорошего дн€ и настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 10:53ссылка
Ѕлагодарю, —лава!
» ¬ам - хорошего дн€ и настроени€!
ј в форме петуха можно оформить любой любимый салат с подход€щими ингредиентами, где нет в рецепте м€са курицы, чтобы ѕетух ¬ас потом за это не заклевал.
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 11:23ссылка
ѕожалуйста,Ћана,а ѕетух не успеет мен€ заклевать,я ≈√ќ —Џ≈ћ!)“акую форму можно и из селЄдки под шубой смастерить...)
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 11:54ссылка
я тоже люблю "—еледку под шубой" и собиралась вылепить из него ѕетуха. ƒаже рассме€лась про себ€ "из селедки-петуха"- ха-ха-ха!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 13:07ссылка
—очетание не ахти какое,но было бы интересно посмотреть на такое чудо...))
svetikya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 23:22 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
осознание   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 21:29 (ссылка)
 расиво украшенные салатики .Ќо будет ли рад петушок?
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 22:32ссылка
≈сли не будет в салате кур€тины, то, думаю, порадуетс€...
ѕерейти к дневнику

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 21:16ссылка
√овор€т , что лучше не сердить петушка.Ѕлагодарю.
Mishail_valdai   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2016 г. 21:58 (ссылка)
ќчень интересно !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку