-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17026
Комментариев: 196612
Написано: 219171



Пирог с грушами и грецкими орешками

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 10:08 + в цитатник

3925311_Pirog_s_gryshami_i_greckimi_oreshkami (700x700, 386Kb)

фото Ольга Коробкина

Сначала 2-3 три яйца взбить с сахаром, (стакан или полтора), добавить ванилин и взбивать несколько минут. Туда же добавить мягкое сливочное масло 100 грамм (я это всё делаю в глубокой посуде и всё взбиваю миксером), стакан сметаны или кефира (тоже подойдёт). Если сметана с кефиром, то тесто получается рассыпчатое. Если на 2 яйца, то чуть меньше стакана сметаны или кефира. Затем добавить щепотку соли, цедру  одного апельсина (снимать теркой без белой мякоти - она горчит), муку сыплем "на глаз" до состояния густой сметаны, соды тоже меньше чайной ложки и сок лимона или лимонную кислоту пол чайной ложки.

Вроде всё!

Ах, да!

Груши очистить и нарезать на небольшие кусочки. Орехи порубить в блендере, но не слишком мелко.

Груши очистить и нарезать на небольшие кусочки. Орехи порубить в блендере, но не слишком мелко.
 

Груши и орехи выкладываем и выпекаем.

Ну, и печь не больше 180 градусов в смазанной форме, посыпанной мукой.
Тортик можно разрезать пополам и смазать белым кремом, но можно и без крема, залить сверху помадкой или шоколадом, да и так  - вкусный.
Тесто получается немного рассыпчатое, но не сухое, нежное, воздушное, из-за того, что яйца взбиты хорошо и с мукой не перестарались.

3925311_Pirog_s_gryshami_i_greckimi_oreshkami (700x700, 386Kb)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67659/

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям



Пахалина_Наталья   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2016 г. 08:22 (ссылка)
Cпасибо за рецепт, обязательно попробую, а то у меня вся выпечка только с яблоками.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 14 Декабря 2016 г. 21:53ссылка
Ой, Наталья, с грушами так вкусно!
Барбарита   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2016 г. 19:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку