-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16893
 омментариев: 196106
Ќаписано: 218505



ѕ–яЌ» » Ќј — ќ–”ё –” ”

¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 10:08 + в цитатник

≈сли у вас залежалс€ кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пр€ники. ѕредлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. јромат от меда сто€л умопомрачительный. –екомендую приготовить домашние пр€ники по этому простому рецепту.

3925311_pryaniki (640x416, 61Kb)

ѕродукты дл€ домашних пр€ников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполна€)
ѕримерно 2 -2,5 стакана муки

ƒл€ помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

–ецепт домашних пр€ников на кефире:

1. ∆елтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. ≈ще раз слегка взбить.

2. ¬сыпать постепенно просе€нную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. –аскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом рассто€нии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. ѕока пекутс€ пр€ники, приготовим помадку дл€ них: взбить венчиком один белок с 3-м€ ложками сахара до полного растворени€ сахара. Ќе нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворитс€ сахар.

5. ѕо истечении 20-25 минут, пр€ники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно дл€ этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два сло€, как у мен€, и обратно в духовку еще на 10 минут.

«атем вынуть пр€ники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
ƒомашние пр€ники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению

3925311_pryaniki_na_skoryu_ryky (630x480, 98Kb)

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 79 раз
ѕонравилось: 34 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 11:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
esoterick   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 13:04 (ссылка)
люблю пр€ники, даже магазинные:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 13:11ссылка
я тоже, но только свежие)
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 13:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
из€ма   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 15:08 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ€л€59   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 21:21 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ергей87   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2016 г. 04:42 (ссылка)
—пасибо!!!!!
√лавное не маргарин в пр€никах
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку