Ингредиенты:
Твердый сыр — 200 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сметана — 2 Ст. ложки
Шампиньоны — 200 Грамм
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5


Как приготовить "Сырный рулет на Новый год"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему яйца, сметану и 1 ст. ложку оливкового масла, слегка посолите по вкусу.
3. Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции.
4. Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите в него сырную массу, распределите слоем в 1 см. Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.
5. Тем временем очистите и измельчите грибы.
6. Обжарьте из в 2 ст. ложках оливкового масла до готовности.
7. На готовый сырный корж выложите грибы.
8. Заверните корж в рулет.
9. Оберните его фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Через 10 минут фольгу разверните. Запекайте до румяной корочки.
10. Охлажденный корж порежьте на куски.

Кушайте с удовольствием!

И счастливого Старого Нового года!