-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16928
 омментариев: 196257
Ќаписано: 218699



„то такое улун?

—уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 11:16 + в цитатник

3925311_chai_roibysh (300x219, 28Kb)„ай — это национальный напиток многих народов. ќн бывает разных видов. ¬ последнее врем€ большую попул€рность приобретают улуны, или полуферментированные чаи. ќни темнее зеленого ча€, но светлее черного.

»стори€ улуна

”лун имеет историческое название — «„ерный дракон». —огласно легенде, когда один из древних военачальников был на охоте, он увидел чайный куст. ќн сорвал несколько листьев и положил в мешочек. ¬ этот момент он заметил олен€ и начал охоту. ќхота зан€ла целый день — мешочек с чаем сильно пом€лс€. Ќаутро после охоты военачальник нашел в мешочке листь€ не обычного зеленого цвета, а темные листочки, которые гораздо лучше заваривались.

¬иды улунов

”луны бывают двух основных разновидностей — сильно- и слабоферментированные. –одина первых — провинции ‘уцз€нь и √уандун, вторых — юг провинции ‘уцз€нь и остров “айвань.

¬ каждой местности люди готовили чайные листы по-особенному.

ѕолезные свойства

”лун считаетс€ одним из самых полезных видов ча€. ≈го употребление способствует:

  • общему очищению организма;
  • нормализации веса;
  • освежению дыхани€.

Ћюд€м, которые регул€рно пьют улун, не страшны умственные перегрузки. „ай богат необходимыми организму витаминами, микроэлементами.

 ак правильно пить?

”луны никогда не вар€т — их можно только заваривать. ѕри попытке сварить такой чай вы получите невкусный напиток, так как листы не успеют отдать свой вкус.  роме того, при каждой заварке проливом вкус раскрываетс€ по-новому, чего невозможно ощутить при варке.

ѕерва€ заварка сливаетс€, поскольку она содержит вредные вещества, которые не следует употребл€ть внутрь. “ем не менее данные вещества €вл€ютс€ полезными дл€ кожи, а потому слитую первую заварку можно использовать дл€ умывани€ и очищени€ кожи.

„тобы ощутить весь вкус и аромат напитка, нужно правильно подобрать количество ча€. ѕолностью раскрытый чайный лист должен полностью заполнить собой посуду (чайник или чашку с крышкой). Ќапиток сливаетс€ практически сразу, что позвол€ет получать множество заварок, у каждой из которых будут свои вкусовые качества. ≈сли улун качественный, он может дать от 15 до 25 заварок.

–убрики:  ѕортфолио
–ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



Radeia   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 11:33 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√”√ ј≈¬ј_¬» “ќ–»я   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 12:03 (ссылка)
√ƒ≈  ”ѕ»“№ ”Ћ”Ќ?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√”√ ј≈¬ј_¬» “ќ–»я   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 12:04 (ссылка)
ЌјЎЋј.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
мурзик49   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 13:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 16:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку