-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225673


Воздушные жареные пирожки

Пятница, 26 Мая 2017 г. 06:31 + в цитатник

3925311_Vozdyshnie_jarenie_pirojki (600x450, 149Kb)

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.

В тесто добавляем сметану, соль и сахар.

Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.

Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.

Готовое тесто разделяем на мячики.

Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).

Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.

Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 108 раз
Понравилось: 40 пользователям

бьюти2074   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 07:37 (ссылка)
спасибо-сохранила буду жарить..
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 11:13 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
СОЛНЫШКО777КРАСНОЕ   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 13:14 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Аква_Море   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 23:19 (ссылка)
64 (357x260, 110Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 27 Мая 2017 г. 00:52ссылка
Заходите еще, буду рада)
valentina_charm   обратиться по имени Суббота, 27 Мая 2017 г. 05:31 (ссылка)
Чудесный дневник, шикарные рецепты!.. За всё спасибо огромное от души!.. Удачного дня, пусть у Вас всегда всё будет хорошо!..
64409510_92e29ce605b3 (543x375, 306Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 14:23ссылка
Благодарю сердечно за добрые слова!
И Вам,Viktor_sunny, удачного дня! И пусть у Вас тоже всегда всё будет хорошо!
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 30 Мая 2017 г. 10:15 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку