-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17035
Комментариев: 196639
Написано: 219208



Быстрый и вкусный чудо пирог

Суббота, 29 Июля 2017 г. 07:21 + в цитатник

3925311_bistrii_chydo_pirog (640x466, 66Kb)

Тесто: 
100 г творога 
100 г размягченного сл. масла или маргарина (или 80 г растительного масла) 
1 стакан муки 
 
Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см). 
 
Начинка: 
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания) 
100 г натертого сыра 
100 г творога 
1/2 стакана молока (или сметаны) 
3 зубчика чеснока (мелко потертого) 
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз) 
приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки) 
зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный. 
 
 
Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила  wacko1 ). И выпекать. Я пекла минут 45. Вообщем до подрумянивания. Остужаем и кушаем-наслаждаемся.
 
 
А здесь вместо молока использовала сметану. Сыра было чуть меньше, тогда творога взяла побольше. В качестве зелени был щавель, шнитт-лук и петрушка. Получилось тоже очень замечательно, так что смело можно экспериментировать.
3925311_pirog_s_tvorogom (400x283, 23Kb)
http://forum.say7.info/topic43677.html
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 114 раз
Понравилось: 50 пользователям