-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 219249



Полезные сигары. Сигара бёрек

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 07:21 + в цитатник
Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!
3925311__1_ (696x465, 77Kb)
 
Сигара бёрек — это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто Фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша. Хрустящие маленькие пирожки готовятся быстро и исчезают вмиг.
 
Ингредиенты:
 
Лаваш тонкий армянский (большой) – 1,5 шт.
 
Творог – 450 г
 
Яйца – 3 шт.
 
Укроп – пучок
 
Соль
 
Чёрный кунжут по желанию
 
Масло оливковое
 
3925311_Sigara_byorek_prigotovlenie (550x442, 53Kb)
 
Способ приготовления:
 
Приготовить начинку. Посолить по вкусу творог, добавить к нему мелко порезанный укроп и яичные желтки (1 желток на 150г творога). При желании можно добавить продавленный зубчик чеснока. Все хорошо растереть.
 
Лаваш разрезать на  теугольные кусочки. На широкий  край кусочка лаваша положить 1 ст. ложку начинки. Другой край смазать слегка взбитым белком. Скрутить трубочку. С тестом Фило у бёрек еще прижимается кончик — полное сходство с сигарой. Но лаваш более толстый, его прижать трудно — оставляем трубочку.
 
Подготовленные трубочки обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.
 
Готовые обжаренные сигара берек выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
 
Готовые сигара бёрек. Приятного аппетита!
 
Источник https://econet.ru/articles/77500-sigara-byorek-mini-pirozhki-iz-lavasha-ochen-bystro-i-ochen-vkusno
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 22 пользователям



Аква_Море   обратиться по имени Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 13:23 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
непослушник-   обратиться по имени Вторник, 01 Августа 2017 г. 13:17 (ссылка)
а как их курить то?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Августа 2017 г. 22:13ссылка
тщательно пережевывая...
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку