-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17212
Комментариев: 197371
Написано: 220150



Соус а-ля аджика из баклажанов

Суббота, 19 Августа 2017 г. 06:31 + в цитатник
Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика.
3925311_adjika_iz_baklajanov (639x475, 188Kb)
Продукты (на 6 порций)
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Чеснок - 300 г
Сладкий перец - 1 кг
Горький перец - 3-5 шт.
Растительное масло - 1 стакан
Уксус 9 % - 100 мл
Соль - 1-2 ст. ложки
 
Кроме того, что это отличная острая закуска, зимой это отличное средство для профилактики простуды.
 
Вот так выглядят наши ингредиенты для соуса а-ля аджика.
Чистим чеснок.
Чистим сладкий и горький перец, моем.
Чистим баклажаны от шкурки. Режем на дольки.
Моем и режем помидоры.
Теперь все овощи пропустим через мясорубку два раза.
Теперь можно варить.
Добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40–50 мин.
Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
Рубрики:  Рецепты/заготовки, консервация
Метки:  

Процитировано 92 раз
Понравилось: 40 пользователям

ЛГП   обратиться по имени Суббота, 19 Августа 2017 г. 07:11 (ссылка)
.
475de7c6d38d9dbdce6c82f4c0213489 (320x200, 27Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 14:19ссылка
Спасибо!
Вот интересное видео)


Uma22   обратиться по имени Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 10:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Стрелец   обратиться по имени Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 12:31 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
cot3011   обратиться по имени Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 21:16 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Таня-Марина   обратиться по имени Понедельник, 28 Августа 2017 г. 23:09 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Таня-Марина   обратиться по имени Понедельник, 28 Августа 2017 г. 23:10 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку