Это суп, который помогает от простуды, гриппа и даже норовируса!
Эффективность доказана наукой!
Забудьте о прививках от гриппа! Суп на основе 52 зубчиков чеснока, лука, тимьяна и лимона уничтожает почти все вирусы, включая простуду, грипп и даже норовирус.
Чеснок издавна славится своей способностью излечивать простуду благодаря содержащемуся в нём аллицину.
Недавнее исследование обнаружило, что чеснок в 100 раз эффективнее двух популярных антибиотиков для уничтожения болезнетворных бактерий, переносящихся с пищей.
Когда чеснок давят, аллиин превращается в аллицин. По данным исследований, аллицин способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления, а также предотвращает образование тромбов.
Кроме того, чеснок — хорошая профилактика атеросклероза (потери эластичности артерий). В этом привычном нам клубне содержатся вещества, уничтожающие многие микроорганизмы, в том числе бактерии и вирусы, вызывающие боль в ухе, грипп и простуду.
Также чеснок полезен при пищеварительных расстройствах и поносе. Есть даже свидетельства о том, что эта распространённая пряность препятствует возникновению онкологических заболеваний!
Британская диетическая ассоциация подтверждает:
«Это вещество давно славится своим антибактериальным и противогрибковым действием».
Итак, вот рецепт ароматного, вкусного супа, который исцелит вас от всех недомоганий!
Чесночный суп.
(Из расчёта на 4 порции.)
26 зубчиков чеснока (нечищеных);
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. (28 г) органического сливочного масла (коров травяного откорма);
½ ч. л. молотого кайенского перца;
150 г свежего имбиря;
500 г резаного репчатого лука;
1½ ч. л. шинкованного свежего тимьяна;
26 зубчиков чеснока (чищеных);
120 мл кокосового молока;
850 мл органического овощного бульона;
4 дольки лимона.
Разогрейте духовку до 175 °C.
Поместите 26 зубчиков чеснока в небольшое блюдо из жаростойкого стекла.
Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, посолите морской солью и перемешайте.
Плотно закройте блюдо фольгой и запекайте, пока чеснок не приобретёт коричневатый цвет и мягкую консистенцию (около 45 мин.).
Остудите.
Пальцами выдавите зубчики чеснока из шелухи и положите в маленькую миску.
В тяжёлой большой кастрюле растопите сливочное масло на умеренно высоком огне.
Добавьте туда лук, тимьян, имбирь и кайенский перец и оставьте на огне, пока лук не станет полупрозрачным (около 6 мин.).
Добавьте запечённый чеснок и 26 сырых зубчиков чеснока и готовьте 3 мин.
Залейте овощной бульон; накройте крышкой и варите на слабом огне, пока чеснок не станет совсем мягким (около 20 мин.).
По частям пюрируйте весь суп в блендере, пока он не достигнет однородной консистенции.
Переложите получившееся пюре обратно в кастрюлю; добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения на медленном огне.
Добавьте морскую соль и перец по вкусу.
Перед подачей выдавите в тарелку сок из одной дольки лимона.
В закрытой кастрюле суп хорошо хранится в холодильнике. Перед подачей подогрейте его на умеренном огне, изредка помешивая.
Ну как вам рецепт? Будете пробовать? Поделитесь им с друзьями — может, они захотят!
http://lifter.com.ua/Est-odin-sup-kotoriy-pomogaet-ot-prostudi-grippa-i-dage-norovirusa
Смородинка_1946 обратиться по имени
Вторник, 29 Августа 2017 г. 08:27 (ссылка)
