Посмотрите, какая восхитительная шляпка для мадемуазель. Салат в таком оформлении прекрасно подойдет для девичников и любого праздника. Вы можете сдлеать такой салат на юбилей своей мамы или бабушки, тетушки или свекрови. В общем, каждая дама будет рада такому оформлению, а каждый мужчина оченит салат по его вкусовым свойствам, поскольку он приготовлен из мяса и грибов. 

 

 

3 крупных картофеля

3 средних луковицы

0,5 кг мяса (говядина)

0,5 кг грибов шампиньонов

5 яиц

6 шт маринованных огурцов

майонез

0,3 кг твердого сыра

 

Для украшения: кукуруза консервированная, петрушка, помидоры, морковь или свекла

 

Способ приготовления:

Салат выкладывается слоями.

1й слой: мажем тарелку майонезом, выкладываем варенный картофель крупно нарезанный.

2й слой: лук маринуем и полукольцами выкладываем следующим слоем, предварительно картофель смазать майонезом.

3й слой: выкладываем мелконарезанное мясо, также смазываем майонезом.

4й слой: мелконарезанные маринованные огурцы.

5й слой: снова кладем мясо.

6й слой: жаренные шампиньоны.

7й слой: выкладываем яйца протертые на мелкой терке.

 

Можно сверху салат обмазать майонезом с твердым сыром. При выкладывании ингредиентов салату придавать форму шляпки, как на любом из этих фото.

 

http://www.villina.net/publ/kulinarija/salaty/salat_shljapka/37-1-0-491

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Отварной картофель, замороженные  опята, сыр,  отварная морковь , лук, два   вареных яйца и майонез (или сметана)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натираем  картофель, морковку и  сыр  на крупной терке.
Измельчаем желток, белок натираем отдельно  на мелкой терке.
Опята размораживаем, режем, если крупные и обжариваем  на растительном масле с нашинкованным  луком.

 Теперь собираем салат:

1-й  слой — картофель, майонез  (посолить  по вкусу)
2-й слой — опята жареные  с луком
3-й слой — отварная морковка
4-й слой — потертый желток
5-й  слой — тертый сыр
6-й  слой — белок.

Украшаем  цветами из отварной моркови.
Кстати, можно салат  и не «слоить», а  перемешать все ингредиенты и просто выложить в форме «шляпки», обсыпав затем  тертым белком.
Приятного вам аппетита! http://lipa-fv.ru/post281930198/?upd