-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 12267
 омментариев: 178748
Ќаписано: 195802

ƒомашний сыр за 3 часа

—реда, 11 ќкт€бр€ 2017 г. 06:31 + в цитатник
ƒомашний сыр за 3 часа
–ецепт из интернета: ƒомашний сыр за 3 часа 
 
ƒовольно вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего.—ыры которые мы покупаем в магазине, не пон€тно из чего сделаны. ’от€, как пишут: из пальмового масла и то, это ещЄ в лучшем случае.
 
ј ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальци€. ƒа и какой ребЄнок не любит вермишель с сыром! ¬ этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен. 
 
»нгредиенты 
 
-1 литр молока 
 
-1 ст.л.соли 
 
-200-300 г. сметаны 
 
-3 €йца 
 
(как вариант: на 2 л.молока кладу 1 ст.ложку соли, 5 €иц, 500 гр.сметаны)
 
ѕриготовление 
 
ћолоко ставим кип€тить, посолив его. 
 
¬ это врем€ взбиваем сметану с €йцами. 
 
 ак молоко закипит, добавл€ете сметанную смесь и помешива€ кип€тите около 5 мин. 
 
 ак только масса отделитьс€ от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю). 
 
ƒаем полностью стечь жидкости. 
 
„ерез несколько часов можно есть! 
 
≈сли добавить немного куркумы, то сыр станет жЄлтого цвета. ћожно так же поэкспериментировать с добавлением пр€ных трав (например укропа) и меньшим количеством соли. 
 
P.S. √овор€т, чтобы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды
–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 144 раз
ѕонравилось: 55 пользовател€м



svetasamara   обратитьс€ по имени —реда, 11 ќкт€бр€ 2017 г. 07:06 (ссылка)
—”ѕ≈–!!! —ѕј—»Ѕќ!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
BlackVoodo   обратитьс€ по имени —реда, 11 ќкт€бр€ 2017 г. 08:19 (ссылка)
попробую. спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“№яЌј-–‘   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 05:31 (ссылка)
LediLana, ќгромное спасибо за рецепт. ќчень давно хочу сделать. Ќо живу в городе \ћосква\. ѕоэтому сами знаете что фермерских \насто€щих а не за€вленных продавцом\ продуктов у нас достать проблемно. ћожет быть кто-нибудь знает из каких магазинных молока и сметаны можно сделать домашний сыр. я имею в виду марки производителей. »з молока в полиэтиленовых пакетах срок хранени€ которого до 7 дней не получаетс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера_Ќадежда   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 06:43 (ссылка)
Ѕольшое спасибо. ќб€зательно сделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
€_ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 08:25 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Buca2012   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 10:02 (ссылка)
¬ русском €зыке нет слова "ложу"
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 11:08ссылка
Ёто точно! »звините, не досмотрела. ј автор, видимо, по привычке на своем диалекте написала.
valdani   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 11:37 (ссылка)
€ думаю здесь забыли про творог, как минимум 1 кг. а из этих продуктов получитс€ грамм 200 "сыра"
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ин€   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 12:28 (ссылка)
из этих продуктов получаетс€ сыр типа адыгейского, а не тот, что на картинке. „тобы получилс€ как на картинке, нужны сода и творог. я делала, не понравилс€.  ак пластмасса, безвкусный. ј стоимость така€ же как у магазинного.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mar6882   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 13:33 (ссылка)
≈сли молоко сквашенное перегнать то получитс€ как пластмассовый или резиновый ,как хотите назовите,одним словом не вкусный ...поэтому нужно не перегпетт ,это самое главное...тогда творог(сыр) получитс€ нежный и вкусный...ну а сыр на картинке сделан профессионально...дл€ такого сына нужны ,€ иак думаю,специальные ингредиенты, которые в магазине не купишь запроста
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mar6882   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 13:35 (ссылка)
Ќе перегнать а перегреть...извините за ошибку
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћид‘ил   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 15:45 (ссылка)
—мущает количество соли. Ќе многовато? Ћюблю домашний сыр. —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЎадринаЋюдмила   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 17:17 (ссылка)
» не думайте приготовить по этому рецепту.ѕолучитс€ что-то типа вареного омлета. ќб€зательно нужен творог 1 кг. яйца-2-шт, вместо сметаны грамм 100 сл. масла. » дл€ начала нужно в молоко положить творог, прогреть пока не начнет отдел€тьс€ сыворотка. ¬ыключить. —лить жидкость, а массу выложить в марлю и пусть стечет вс€ жидкость. “олько после этого в кастрюлю положите масло, пусть растопитс€, а в творог €йца и соду и соль по вкусу. ¬арить пока недолго, как начнет плавитьс€. ¬ыложить в форму и до остывани€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 18:52ссылка
«р€ вы так. я готовлю по такому рецепту, http://www.liveinternet.ru/users/tata-aaa/post274925327 фото моЄ.
“о что предлагаете вы, плавленный сыр, € готовила, получаетс€ абсолютно безвкусна€ масса. ¬ыкинула всЄ, что наварила.
LediLana   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 17:18 (ссылка)
Ћид‘ил, это дело вкуса. Ќо, лучше недосолить, чем пересолить...
ќднако, в рецепте на такое кол-во молока и сметаны - нормально.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Tata-aaa   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 18:55 (ссылка)
¬о первых, вы не готовили по этому рецепту. »бо если откинуть на сито, получитс€ кучка сгустков, а не сыр.
ј вот € в отличии от вас готовила http://www.liveinternet.ru/users/tata-aaa/post274925327
¬о вторых, фото не ваше и не от этого рецепта. “о что на фото, € тоже готовила, но сыр капризный, дл€ него надо хорошие деревенские продукты, из магазинного получаетс€ черте что.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 19:13ссылка
ѕод фото написано "рецепт из интернета". “ак что, готовила, действительно, не €.
јноним   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ќкт€бр€ 2017 г. 09:55 (ссылка)
из продуктов магазина твердый сыр не получитс€!!!!!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку