-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 195350

—амый простой рецепт  арамельного крема

ѕ€тница, 13 ќкт€бр€ 2017 г. 06:04 + в цитатник

—амый простой рецепт  арамельного крема

—амый простой рецепт  арамельного крема

 
Ќеверо€тно нежный и вкусный карамельный крем, идеально подойдет дл€ классического медовика и других тортов и пирожных. »м можно наполн€ть эклеры и шу, а также готовить трайфлы. 
 
»нгредиенты: 
200 мл. молока 
1 ст.л. сахара 
1 стручок ванили 
3 ст.л. высокосортной муки 
1 банка вареного сгущенного молока 
200 г м€гкого сливочного масла 
 
☑—пособ приготовлени€: 
ќстрым ножом разрежьте стручок ванили пополам и выскоблите семена ванили. ѕоместите их в сотейник с молоком. 
ќтправьте в холодильник на пару часов, чтобы ваниль насто€лась, и молоко стало ароматным. 
—мешайте холодное молоко, сахар и муку до однородной массы. ѕоставьте на огонь, либо на вод€ную баню. 
ћассу нужно посто€нно мешать венчиком, чтобы она не пригорела и заварилась. ¬арить до загустени€. 
 
—нимите массу с огн€, слегка остудите. 
—мешайте со вареной сгущенкой до однородной массы (сгущенку конечно лучше варить самим, в наше врем€ хорошую вкусную вареную сгущенку днем с огнем не сыщешь). ќставьте массу остывать до комнатной температуры. 
 
¬збейте сливочное масло до белой пышной массы. Ќа это уйдет около 5 минут. јккуратно смешайте с карамельной массой. 
 
 рем готов! 
 
≈ще больше рецептов кремов вы найдете здесь. 
—овет: ѕосле того, как вы извлечете семена из стручка ванили, не выкидывайте сам стручок. 
ѕоместите его в емкость с сахаром, и через пару недель у вас будет натуральный ванильный сахар. 
 
–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м